有人說,山東省地圖形似一隻探海飲水的駱駝,駱駝頭在膠東半島,腦袋部位是煙臺。但細細端量起來,山東地圖卻象一隻振翅高飛的雄鷹,膠東半島是鷹頭,煙臺是那標誌著力量和威嚴的鷹冠,誠然,有人稱煙臺為鷹冠寶地。 是的,煙臺的確是最宜人類生活,最宜商家發展,最宜遊者盡興的寶地。2004年10月,煙臺市被評為中國最佳魅力城市。

  煙臺地處山東省東部,位於黃渤海交界處,與遼東半島及日本、南韓隔海相望,現轄四區一縣七個縣級市,總面積1.37萬平方公里,城鄉人口650萬,市區人口160萬。煙臺山青水秀,四季氣候宜人。在900多公里的海岸線上,山、海、島、灘相親相間,有豐富的自然、人文景觀。每逢夏季,海風撫面送爽,山花爛漫沁人,實在是避暑納涼,旅遊觀光的理想境地。

  煙臺市共有旅遊景點66處,統稱為"三區十景一條帶,四志五園六條線"。三區:煙臺鑫沙灘省級旅度假區,養馬島省級旅遊度假區,蓬萊風景旅遊區。十景:蓬萊閣,長山島,雲峰山,昆崳山,羅山,屺母島,徐福故里,叢麻院,牟氏莊園,鳳城萬米海灘。一條帶:西起萊州市的三山島,東至牟平區的養馬島的濱海觀光旅遊帶。四城:中華民俗博覽城,黃海遊樂城,塔山競技遊樂城,芝罘島海濱美食城。五園:世界水景園,南山公園,煙臺山公園,炮臺山公園,毓璜頂公園。六條線:秦始皇東巡旅遊線,徐福東渡旅遊線,膠東民俗旅遊線,人間仙境旅遊線,文物古跡旅遊線,流線型上六島旅遊線。詳文<<

  厚重的歷史積澱  

  ●秦始皇三次東巡的地方   

  煙臺,自古是一個富饒美麗的地方。秦始皇統一天下後,曾三次東巡,均在煙臺留下足跡。秦始皇第一次東巡是在西元前219年,巡視東部海疆,到達煙臺境內,差當地人徐福數千名童男童女乘大船入海求長生不老藥。次年,秦始皇第二次東巡,登上芝罘島,在島上主峰老爺山上刻石勒碑宣揚文冶武功。西元前210年,秦始皇長生的慾望越來越強烈,第三次東巡找徐福求藥,到了芝罘島上,並挽弓發箭,射殺了一條大魚(徐福謊稱的求仙藥不成的障礙)。徐福這才又揚帆出海,到了東瀛(日本),拉開了中國歷史上對外交流的第一頁。

  ●唐代四大出海口之一

  煙臺市的航海業在全國佔有重要地位。煙臺市區的芝罘灣水深灘平,背有屏障,是一個天然良港。在兩千多年前的春秋戰國時代,已是中國北洋航線上的重要停泊點。1000多年前的唐朝時期,煙臺轄區登州灣便是全國著名的海口,同廣州、交州、揚州並稱為四大通商口岸。日本13次派遣唐使入唐求法,探求發展之路。首次就是在煙臺登陸的。宋太宗淳化四年(西元979年)派遣使者赴北韓,也是由煙台啟碇的。中國的絲綢、冶鐵、造紙等技術由煙臺傳入北韓、日本等地,煙臺由此被譽為海上"絲綢之路"。

  ●近代山東第一開放口岸

  1858年,中英不平等《天津條約》,把登州辟為通商口岸。1861年,清政府派人督辦開闢"登州"等通商口岸事宜,英方勘察代表認為登州"灘薄水淺",看中煙臺芝罘灣這一天然良港,清政府便下令煙臺為通商口岸。同年,8月22日,煙臺正式開埠,1862年在煙臺設立"東海關",這是近代山東第一個對外開放口岸。英國、美國、日本、德國等17個國家先後在煙臺設立領事館,洋學堂、洋行、洋醫院相繼在煙臺建立,洋貨洋品也相繼由煙臺上岸。中國的花生、大豆、絲綢、礦產等土特產也由煙臺出口海外。上世紀初年,煙臺先後敷設至上海、大沽、大連的水下電纜,成為中國最早設水纜電報的商埠。

  ●近代工業的發祥地

  煙臺是中國近代工業的發祥地之一。1892年,旅居南洋的華僑張弼士在煙臺創辦了張裕釀酒公司,聘請奧地利駐煙臺領事做酒師,取得成功。1912年,煙臺設瑞豐麵粉廠;1913年設發電廠;1915年李東山興建造鐘廠,同年,張裕葡萄酒獲國際金質獎;1920年設醴泉啤酒公司;1930年,創建煙臺行鎖廠。張裕釀酒公司、制鐘廠、造鎖廠均開了中國葡萄酒釀造、鐘錶製造業和鎖業的先河,煙臺罐頭廠、啤酒廠也是中國最早的工廠之一。

  ●煙臺“西洋蘋果”探源

  蘋果與柑桔、香蕉、葡萄並稱為世界四大水果。它在我國的栽植歷史可追溯到一千多年前的魏晉時期。當時由梵士傳入,音譯為"頻婆"。明代《學圃余疏》一書始稱"平果",後來被人們寫作蘋果。我國古代的蘋果果肉松綿,果汁較少,品質不佳,被稱為"綿蘋果"。十九世紀中後期,果肉緻密、脆爽多汁、風味佳良的"西洋蘋果"傳入我國,代替了"綿蘋果"。

  我國"西洋蘋果"的引進,發端于煙臺。1861年,煙臺辟為商埠,對外開放,西洋各國傳教士紛紛登陸傳教。1870年前後,美國傳教士首先將"西洋蘋果"引入煙臺,迄今約有120年的歷史。但真正使"西洋蘋果"紮根煙臺、形成特色、創出"煙臺牌子"的功臣是兩位廣東人。一位叫李載之,一位叫張弼士。1908年至1911年,李載之在擔任津浦鐵路督辦時,與同鄉張弼士關係甚密。一次,他到煙臺遊覽,見此地氣候宜人,土質肥沃,很適合水果生長,便邀張弼士從歐洲引進蘋果苗和葡萄苗。張將葡萄引植于煙台東山南、北兩園和西山的東、中、西三園;李將蘋果(青香蕉、紅香蕉)引植煙台西沙旺的大紅樓、小紅樓一帶,並命名為"芝圃園"。二十年代初,此園發展到60多畝。後來,又有鹿雨泉等人在李的幫助下也在西沙旺、南山等地大量購地發展蘋果園。其時,一面傍海,三面環山的煙臺市林木蔥郁、花果飄香。

  膠東的媽祖文化

  人所共知,媽祖供奉活動作為一種信仰文化,在祖國的南方沿海,尤其是台灣地區極為普遍,單台灣島內的信徒就有1600余萬。其實,山東沿海地區的媽祖崇拜也是歷史久遠、非常興盛,在建廟、祭奠、朝拜、許願、還願諸活動中,還融進了眾多地方民俗,形成了獨具特色的膠東媽祖文化現象。

  膠東地區海岸曲線長2500余公里,自古以來漁業、海運業比較發達,使槳弄舵的人比較多。海上作業不能象在陸地那樣腳踏實地,可停可歇,而只是一隻隨波逐流的小飄蟲,隨時有被吞沒的危險,因而,人們便尋找神靈保平安。在很長一個時期,這一地區的民眾擇取的保護神是海龍王,出海者均祈求龍王保祐,直至宋、元時期。

  宋代建隆年間,福建莆田有一位名叫林默的女子。因其智慧超群,樂善好施,又多次在驚濤駭浪中救船員、漁民脫險,在她死後,當地人就把她幻化成一位永不泯滅、永保海上平安的"神",併為她立廟祀奉,還送其一個最親切的稱呼--媽祖(南方人對女性長輩的敬稱)。後來,媽祖又受到歷代帝王的褒封,由宋至清受封28次之多,從"夫人"、"天妃"、"天后"一直封到"天后聖母"。媽祖文化隨之產生,並不斷向四海傳揚。

  宋末元初,媽祖文化由湄洲島開始向膠東沿海地區滲透,尤其在元朝建都北京後,膠東掀起了首波崇尚媽祖熱。那時,元祖在京大興土木,閩粵一帶的皇糧輜重皆靠漕運沿海北上,浩浩蕩蕩的帆船經泉州入長江口,繞成山角,過登州水道,由天津河進京。因而,船民常常在膠東沿海地區避大風、待和風、補給養,登陸拜廟上香。時間長了,他們便在漁村、港口、海島遍立媽祖分靈廟,稱之為天后宮。耳聞目染的當地漁民船員也隨著活動,他們在出海時,也都祭拜媽祖,祈求媽祖保祐。但這裡的人稱媽祖為海神娘娘,叫媽祖廟為娘娘廟。漸漸地,膠東地區的媽祖文化興起,崇信媽祖現象逐漸替代了祭拜龍王活動。

  媽祖廟在膠東地區的分佈比較廣泛,膠州灣畔、芝罘灣畔、長山列島皆有分佈,單長山列島的三十多個島嶼,不管是否有人居住,島島皆有規格不同的媽祖廟。長山列島古稱沙門島,就是因為廟宇林林總總,宋元以來改稱廟島群島。整個膠東地區,建築規模較大、香火又比較旺盛的媽祖廟有三處,一是丹崖天后宮。始建於宋朝宣和四年(西元1122年),佔地面積3000多平方米,沿中軸線依次佈局有山門、鐘鼓二樓、戲樓、前殿、垂花門、正殿、寢室及耳房。二是廟島顯應宮。也始建成宋宣和年間,初稱沙門佛院,規模較小,後由閩粵沿海船民在院內設奉祀媽祖的道場,隨改稱海神娘娘廟,後經元明清歷朝擴建、整修,逐步形成了目前的包括外、前、中、後四院,佔地面積6萬平方米的古建築群。三是煙臺天后行宮。清光緒10年(1884年)福建泉州船邦在此興建一草堂,祭祀天后,後逐年擴建,至1906年才形成三進門四合院式的建築群,由山門、大殿、戲樓、後殿組成。所用全部磚瓦木石,均從福建泉州一帶精選,由良工巧匠就地雕琢、彩繪後運到煙臺,再按藍圖組裝而成。

  膠東半島的媽祖廟堂建築,有濃郁的閩粵風格,不但佈局合理,結構精巧,還有厚重的文化底醞。如煙臺的天后行宮,突出的特點是雕飾極其華麗,可以說是一座雕刻藝品展館。其山門、大殿無處不雕,無雕不美。單山門的木石雕刻就有各種人物474個,龍鳳、麒麟等各種鳥獸404隻,各種花卉292幅,另有無計其數的裝飾圖案。人物雕刻皆有主題且浩瀚如海,有歷史故事,神話傳說、名人軼事,民俗故事等諸多分類。如《八仙過海》、《不食周粟》、《舜耕歷山》、《米芾拜石》、《蘇武牧羊》、《趙子龍單騎救主》、《關雲長義釋曹操》、《馬超大戰葭萌關》等等。幅幅栩栩如生,玲瓏剔透。

  膠東人對媽祖的拜祭活動花樣百齣、內容也豐富多彩。一是隨時祭拜。船民每逢出海作業,或路遇媽祖廟,都要祈求"娘娘默佑"。倘在海上遇險,馬上祈禱"娘娘保祐"。凡千石以上的大帆船,都在艙內設有香堂以及專管拜事的香童,香堂內供奉著媽祖神象。這種船都比較闊,也比較講究,舵樓門上、桅桿上皆貼對聯。對聯的內容一般有"潮平兩岸闊,風靜一帆懸"、"大將軍八面威風,二將軍百靈相助"之類的祥詞。船頭張貼著"龍頭生金角,虎口噴銀牙"之類的妙言,舵桿上也有"千軍主帥"等字樣。大凡逢凶化吉的船家都要入廟敬獻願品、願船或願戲。願品的種類不一,有各種絲綢、衣物、麵食、果品、豬頭三牲等。發了大財的船家,必備肥豬一口,在廟內特設的殺豬臺上一殺,作為願品敬獻。願船一般是遇大險又大吉的人敬獻的,即將自己的船體按比例做成船模入廟。長島的顯應宮內就珍藏著歷代願船三百餘艘,最大的一條是宋朝人所獻的"娘娘救助神船"。船長八尺、寬三尺,呈扁平型。願戲,即船家花錢,專為海神娘娘雇演的戲。這種戲,可由船家將錢交于廟內管事,委託他們在廟會期間雇戲班上演,也可本人直接雇戲班演出。戲樓一般坐南朝北,直面娘娘神象,因願戲專為娘娘而演,不管台下有沒有觀眾,都一演到底且十分認真。凡入廟還願者,廟內管事都為其代寫願薄,將還願的起因、物品、時間、祝福等項一一標清。獻願戲者,還要標明戲班的名號,所演出的劇目等。二是集中祭拜,俗稱廟會。一般每年有三次大的廟會,時間為正月十五、三月二十三(媽祖林默生日)、七月七。廟會期間,人山人海、鼓樂齊鳴、靈煙燎繞,虔誠的人們燒紙進香、燃放鞭炮、獻願品、唱願戲,商賈遊人活躍其間,熱鬧非凡。廟島七月廟會,那真叫波瀾壯闊,從每年的七月七日開始,持續一個月,天天信徒雲集,少則萬人,多達四五萬。有一年,被雇唱願戲的煙臺京劇團,竟長演40天不得出島。

  近年來,臺胞來膠東地區拜祭媽祖的人員較多,並呈逐年增加之趨勢。1948年秋,一大批國民黨老兵由長島去台灣,臨行前,他們聚集在廟島集體拜媽祖保祐,終使順利成行,因而,這批人每次回鄉每次都去廟島朝拜,獻錢獻物者頗多。長島籍的一位王姓女士頗信廟島媽祖廟靈驗,回鄉後急衝衝上島"求孫",果然應願,第二年,其兒媳不但懷孕,還為其生了個胖孫子。說來也怪,其孫子長至七八歲,在台灣島內別的廟不預置理,只進媽祖廟,進門後小大人似的倒頭就拜,很虔誠很認真的樣子。自1997年以來,臺籍臺胞慕名來朝拜者漸多,單長島廟島就先後接待了三四批朝拜者,有一團組竟達18人。筆者斷言,隨著兩岸交流的逐步擴大,膠東地區的媽祖文化必將進一步與台灣溝通,近幾年就可能有大的突破。

  資料來源:山東臺辦