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梭子蟹
2013-03-07 10:20:09    華夏經緯網

  梭子蟹:梭子蟹,俗稱“螃蟹”。在眾多海產中,以其肉鮮味美,堪稱“海鮮一絕”。梭子蟹營養豐富,蟹肉中維生素A的含量較高,還有蛋白、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等其他營養物質,是渤海中經濟量高,產量最大的經濟蟹類。蟹肉不僅供食用,還可供藥用,有清熱、散血、滋陰的功效。

  梭子蟹棲居隨季節而異,一般春夏季來近海,活動於港灣和河口附近。無棣海域因有大量淡水徑流入海,近海水域營養鹽豐富、浮游生物種類多,密度高、餌料充裕,為梭子蟹提供了極好的生殖條件。每年三月末,梭子蟹遊向近岸淺水區,並於四月中旬至四月底產卵,此時正處在“穀雨”前後,故有“穀雨螃蟹頂殼肥”之說。梭子蟹在生殖回遊和索餌時,常集群行動。有明顯的趨光性。性兇猛、好鬥,常相鉗食。壽命一般2-3齡。

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