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大良小炒
從廣州市海珠區向西走，過鶴洞大橋，奔向新開通不久的廣珠西線高速公路，只須20分鐘，就能下到順德碧桂路。走過碧桂園再往前片刻，大良、清暉園便向我們招手。
這條只收路費10元的捷徑，便被人稱作“揾食路”（找吃的路徑）。
粵菜有名，乃因順德出大廚。順德菜有名，全賴它的小炒。
順德人“食道”名不虛傳，從小炒小食到九大簋，式式齊備樣樣精巧，不須走太多的地方，大良中心地帶是清暉園，前面的步行街一帶便足可印證食事。
牛下水在全中國都是受歡迎的物事，五香牛雜則是廣東的特產，這個東西據說發端于順德。不必考究出身，順德的牛雜引領了眾生的口水，是賤而便宜但登得大雅之堂的東西。清暉園前唯一一間老號“細妹牛雜”，至今可令香港人專門駕車前來一試，足見其魅力所在。
順德小吃中著名的有仁信老鋪，雙皮奶發明于清代，是順德人會吃的最好注腳。用水牛奶隔水燉出，嫩白如脂，食之不膩，仁信做此物已有半個世紀以上歷史。還有一個可即食也可攜回家作手信的南乳花生，從前廣州中山五路惠如茶樓前一位老伯在脖子上挂一竹籃賣此物，天天售罄，為老廣州所樂道亦源自於此。而名震天下的倫教糕，正宗地道者，亦唯大良而不可另求矣。
從清暉園移步至大良美食城，有十多家老號食肆“嘯聚”於此，那高壓柴油灶的轟鳴聲遠遠就聽見了，香味也飄散在百米開外。不分時段的營業，讓你可以隨便點上幾味大快朵頤。不必一定大菜，小而清淡的“鑊氣小炒”最讓人滿意，例如豬肉渣炒菜心、炒牛奶——牛奶亦可炒，真的服了大良人。
吃完了還得逛逛風景，順德有清暉園為廣東四大名園之一。不過“順德周莊”更令人頓生興趣。逢簡古村位於大良往西走的杏壇鎮，古村四面環水，古風猶存，是典型的小橋流水人家。古樸的老居臨河涌而建，依河成街，輕舟往來。逢簡古村在清朝末年達到鼎盛，人口上萬，有3個繅絲市場，300多張織布機，產業工人1500余人，號稱“小廣州”經濟的繁榮帶來了文化的昌盛。順德當日名滿天下的“桑基魚塘”今日風光不復存，但古村裏依稀的舊日影子還能讓人生出無數唏噓。
水鄉中山
出大良往南走直上中山，不需半小時通過中山大橋，右轉，憑路標尋找中山民眾鎮。
順德已找不到當日名滿天下的“桑基魚塘”，但往南走剛及至中山，卻仍見保存完好的水鄉人家景致。沿民眾鎮指示牌一路找去，是一派嶺南水鄉的標準畫面。
中山對自駕遊者而言絕對是個理想的旅遊地：四通八達的交通條件，眾多的人文景觀，加上琳瑯滿目的美食，使得此地成了省內往南遊的熱點。當中不可不去的地方有嶺南水鄉。
“半邊雲海半邊天，對岸河堤對岸村；扯起白帆耕大海，立起石堤拓開田。”唱著鹹水歌的阿娣駕一葉小舟搖著木櫓輕快地走在嶺南水鄉縱橫交錯的水路上。中山民眾鎮一帶因為以前交通相對閉塞，使得至今完好地保留著小橋、流水、人家的水鄉景致。由於當地風情淳樸，在春節期間，自然可以見到許多在城市裏已經久違了的鄉土習俗。
在水鄉一條街可以縱情地燃放鞭炮，品嘗珠三角農村的過年美食想必很吸引人。而在年初一至年初八，還有可能到農家去和水鄉的阿妹一起煮煎堆、炸油角，饕餮嶺南水鄉取之不盡的適時瓜果。河堤兩岸，茅寮農舍翳沒在濃密的蕉樹林間，水道縱橫，一河兩岸的純樸，經已將心情戀戀不捨地留在水鄉了。
中山還有許多耐人尋味的遊點。例如在近代史上，香山（中山原名）很多人浪跡海外，而他們衣錦還鄉後第一件事是起大屋，形成了中山古舊建築不中不外的另類民居風格。例如在步行街孫文路上，到處有四式屋頂下的廣式趟櫳門，成為一道耐人尋味的老街風景。而市內的詹園，也可以說是中山可圈可點之遊地。
珠海揚帆
中山往南約1小時，則直達珠海。
珠海橫琴的生蠔肥而壯，從現在一直吃到三四月，春節期間更是生蠔肥美之時。除了生蠔，駕一部遊艇揚帆出海，並不需要成為富翁就可以自由享受海島風情。
珠海海域遼闊，有“百島之市”美譽，得天獨厚的自然條件和優異的海洋旅遊資源自然吸引著無數遊艇愛好者。珠海九洲港務集團旗下企業濠江旅行社日前就斥資600多萬元購買了兩艘遊艇，供普羅大眾租賃使用。遊艇的航線，將把散落在珠海海域的146個美麗海島串聯成線，讓遊人充分領略珠海海島旅遊的魅力。
“九洲風韻”號全長12。2米，有獨立臥室和洗手間，配備了液晶電視、高級音響、西式廚具、GPS全球定位系統等目前世界上用於船舶的最先進的設施和儀器，載客可達20多人，最高航速每小時30多海裏，也就是說，從珠海市區到東澳島只需半小時。“九洲風采”號長10。82米，先進設施一應俱全，最高航速達每小時40多海裏，這意味著到達珠海任何一個島嶼都不用1小時。
珠海烹飪之道雖不列書著，但地近海邊，水產豐饒，任何時候都將以海鮮吸引遊人。珠海所產鮮蠔品質上佳，春節期間更是生蠔肥美之時，28元一斤，比拇指還大，吃起來“彈牙”兼爽口。
尋味番禺
從珠海出來便走上了坦途——廣珠東線高速公路，正確地講是京珠高速的最南一段。半小時就從珠海駛入番禺境內。
如果從番禺的坦尾下高速公路，往東北方向走約10多公里就是南沙，這是一個值得一遊的海闊天空的地方。
番禺雖成廣州的一個區，但在心理上，我們仍習慣將其視作“他鄉”。
人們常說“去番禺”，大體上並非指買房子，而是找吃食的機會要大得多。
番禺的南沙和附近的新墾都是沖積平原，肥得流油的土地，孕育了非常多特有的農作物。如蓮藕、沙蟲，還有河豚——蘇東坡詩云：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”以魚生食之或清蒸，可令人終生難忘。
南沙的對岸就是虎門，只隔著一道橋，過橋費較貴，要40元，以輪渡過江則為20元，可以參觀虎門炮臺，一個有歷史滄桑感的近代史名地。
番禺食點太多，只要見有大量車子停靠的食肆，大抵可以放心入內。在余蔭山房東側10公里的化龍有立記酒樓，其首創之蛋黃酥現在風行全省，但試過才知這裡正宗。
南海周邊
兜圈指引
主路線是廣州、順德、中山、珠海、番禺、廣州，劃一個逆時針的大圓圈。具體行車指引為：廣州海珠區過鶴洞大橋走廣珠西線高速→碧桂園路→大良→桂城→民眾→石岐→京珠東線南行→珠海→京珠東線北行→坦尾→沙灣→南沙→金山大道→洛溪大橋→回廣州。
全程350公里，路橋費200元左右。
此路線以美食休閒為主，近在家門，雖為出遊更似走親戚的感覺。
特別提示
全程大約需要3天時間，沿途住宿條件極好，建議選擇溫泉或度假村之類。 ( 新華網)
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