據悉，以“康師傅”品牌稱霸大陸方便麵市場的台灣頂新集團，在過去的一年中，先後在北京、上海與深圳成立了十二家“康師傅私房牛肉麵”店，未來還將進軍沿海主要都市，再擴及大陸其他地區。

　　頂新集團此番中式快餐連鎖計劃，旨在爭奪目前仍由麥當勞、肯德基與必勝客等西餐把持的國內快餐市場，頂新集團計劃在今後幾年內，在大陸開設一萬家連鎖麵店，與麥當勞或肯德基等西方快餐企業一較高下。

　　頂新集團餐飲連鎖事業行銷經理池祥蓁此前在接受媒體採訪時，曾表示，“大陸速食產業中有42%是供應中餐，中式餐飲的成長速度遠超過西式速食。我們打算在未來七年成立一千家分店，長期計劃是達到一萬家。由於都市化和生活步調加快，大陸的快餐事業具有非常大的潛力。”

　　來源：每日經濟新聞  作者：劉春香