高端快餐連鎖“康師傅私房牛肉麵”內地試水一年開始擴張。其東家台灣頂新集團表示，下階段將積極經營中式餐飲，計劃在內地開設一萬家“康師傅私房牛肉麵”連鎖麵店，而其旗下另一快餐連鎖店“德克士”也將適時重返北京市場。
 
　　“我們打算在未來7年成立1000家分店，長期計劃是達到1萬家。”頂新集團餐飲連鎖事業行銷經理池祥蓁昨日表示。據該公司調查，目前內地快餐產業中有42%是供應中餐，中式餐飲的成長速度遠超過西式快餐。而目前，“康師傅私房牛肉麵”自試營業以來，每天1000碗以上的銷量，更堅定了頂新擴張的決心。

　　去年8月，頂新在北京開設全國第一家“康師傅私房牛肉麵”門店，主推其特殊調製的牛肉麵，價格從16元到98元不等。目前其已先後在北京、上海、深圳開設了12家“康師傅私房牛肉麵”店。公司方面表示，在下階段的開店計劃中，除了以上幾個一線城市外，未來將準備進駐主要沿海城市，再擴大到內地其他二線城市，均以直營為主。

　　與“康師傅私房牛肉麵”一同受惠於此次擴張計劃的還有頂新集團旗下的西式快餐連鎖“德克士”。“目前我們正在加大研發中式產品的力度，以提高產品的差異化競爭，同時，未來我們還將在機場、車站等地段開闢市場。”頂新集團餐飲事業營運二部協理顧子翔表示。目前，德克士在全國660家門店中有70%都是加盟店，公司預計今年將在全國新增150家門店。

　　1996年頂新國際集團收購德克士，投資了5000多萬美元，希望能在國內一線城市同麥當勞、肯德基正面交鋒。受房租壓力、品牌壓力、與麥肯的產品重復等多種因素的影響，德克士曾相繼從北京等一線城市撤出，採取了“農村包圍城市”的策略，轉攻二三線城市。

　　今年5月份中關村店關閉後，德克士目前在北京市場已無店舖。對此頂新方面昨日表示，只要條件允許，德克士今後還是會重返北京。目前德克士在上海設有3家門店，且無退出的打算。

　　來源：中國經濟網