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昔陽吊爐小燒餅

2007-05-09 13:51:44 華夏經緯網

    俗稱燒餅,是昔陽的傳統食品,產生於金元時期,迄今有八百餘年曆史。當時,外族侵略,戰火紛起,人們為了逃避戰亂經常背井離鄉,這種好消化、易保存、便攜帶的食物燒餅也就應時而產生了。此後,人們幾經改進,變成現在的吊爐小燒餅,並成為昔陽人走親訪友的佳品。

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