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榆次元宵

2007-05-09 13:50:11 華夏經緯網

    榆次元宵久已聞名遐邇。早在晚清時期,街市就有不少經營攤點,逢元宵佳節,經營者甚多。製作元宵需選用上等江米麵、白糖與核桃仁、花生仁、冰糖、芝麻、青紅絲、桂花等優質輔料。煮熟後,面軟餡甜,為元宵節之佳肴。今以城內北六口魏虎仙的元宵為人稱道,譽滿城鄉。

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