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晉中特產
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壽陽小米
2016-08-22 16:20:09    華夏經緯網

  壽陽種穀子歷史悠久,品種繁多,當地農家種有“大白谷”、“鐵索鏈”、“蛇谷”等10余個品種。近年又採用了新的科學技術,培育和引進十余個新品種。目前全縣種植的穀子達30余個品種。種植面積16000公頃,總產達4萬噸。壽陽小米脂肪含量高達3.22%,可溶性糖類的含量達1.5%,蛋白質含量也高於其他產地,壽陽小米由於營養價值高,深受當地群眾歡迎。這幾年除自食外,每年還出售2250萬公斤,主要銷往陽泉、太原、石家莊等地。
主辦單位:晉中市人民政府台灣事務辦公室
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