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平陸百合
2012-12-21 08:29:25    華夏經緯網

  平陸百合,地處中條山下的平陸縣,盛產百合。由於品質好,營養價值高,有“中條參”的美稱。它是由野生百合移植培育來的。個頭大,肉厚,後味不苦,瓣內無柴。最大的重三兩以上,一般的也在二兩左右。鮮嫩時,鱗莖如一朵白蓮。收穫後的鮮百合,放置起來幹而不爛,埋入濕土可終年保持鮮嫩。含有大量蛋白質、脂肪、澱粉、維生素,並含有少量鈣、磷、鐵等。藥用價值高,具有補中益氣,溫肺止咳,安神、清心之功效。白花鮮百合,成為當地治療支氣管炎,失眠症的佳品。平陸罐頭廠已製成百合罐頭,頗受顧客歡迎。  

運城市臺辦供稿

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