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很久很久以前，有一年接連好幾個月沒下雨，各處都鬧旱災，井、河干涸，地開裂，莊稼顆粒無收。珠崖郡的崖縣（今三亞市）也不例外，饑餓乾渴的崖縣人天天跪在地上，祈求天神賜降甘霖。
在崖縣的鹿回頭村莊，有一位勤勞勇敢地小夥子，他的名字叫阿富。他每天到海裏去捕魚給鄉親們。奇怪的是，那年到哪個海域都捕不到魚，只有到大東海才能打到魚和蝦。
一天，阿富在大東海打到一條好大的魚，他回到村，把魚切成一塊塊，分給鄉親們，而自己只留下一點點魚頭。他正要燒水煮魚頭時，來了一位要飯的老太婆，只見她滿頭白髮，滿臉皺紋，破衣爛衫，又臟又臭。阿富一點也不嫌棄她，請她坐下，說煮熟了魚頭就給她吃。
老太婆說，她餓了三天三夜，最好現在就給她生魚頭吃。阿富二話沒說，立即把魚頭給了老太婆。老太婆狼吞虎咽地吃完了，頓時有了精神。她跪下叩頭感謝阿富的幫助，阿富慌忙上前扶她起來。當老太婆被阿富扶起來時，阿富聞到了一陣陣淡淡的清香。
他抬頭一看，天哪，站在他面前的不是又臟又臭的老太婆，而是勝似天仙的美女。只見她墨黑的頭髮柔軟地披在肩上，眼睛又大又黑，脈脈含情，櫻桃似的小嘴漾著動人的微笑，整個鵝蛋形的臉上閃爍著美麗動人的光輝。她整個的人就像一朵含苞待放的檳榔花，又美又香又動人。
阿富望著她，眼睛都發直了。好半天他才問："你就是剛才那位老太婆變的？"姑娘點點頭說："我的名字叫阿美，是大東海龍王的第三個女兒。現在人間鬧旱災，我是來告訴你們，善良的人們只要到大東海喝三口海水，回來後，挖地出水，種地豐收，做買賣發財。總之，就能心想事成。"說完，她問阿富是否願意試試。沒等阿富回答，她即拉起阿富的手，阿富感到身體飄了起來，一忽兒，就到了大東海邊。
阿美用手捧了三口海水喝。阿富模倣阿美的動作，也用手捧了三口海水喝。這裡阿美又拉起阿富的手，飄到了田間。她對阿富說，你心裏想著一件事，然後你開始行動，保你心想事成。阿富蹲下來，用雙手掘地，不一會兒，地裏冒出一汪清澈的淡水。阿富撲下去喝那水，又香又甜。
阿富說，如果這汪水變成了一條河流就好了，鄉親們就有救了。他的話音剛落，只聽到一陣陣嘩嘩的流水聲，他眼前的水窟變成了一條又長又闊的河流，清澈碧綠的河水歡快地奔騰著。阿富高興得手舞足蹈，他邊往村裏奔跑，邊高聲呼喊："鄉親們，有水了！莊稼有救了！我們有救了！是阿美仙姐救了我們。"
突然，阿富發現自己還沒有謝過阿美呢，正想回去找阿美，阿美已飄到了他身邊。他跪下要給阿美叩頭，感謝她救了鄉親們。阿美說，不用謝。她問阿富，你肯娶我為妻嗎？阿富驚喜得不相信自己的耳朵，望著阿美發愣。阿美又問，你肯娶我為妻嗎？阿富大聲說，肯！這時，鄉親們敲鑼打鼓地跑來了，他們問阿富，阿美仙姐是怎樣給他們帶來一條奔騰不息的淡水河的，阿富從頭至尾敘述了事情的經過。鄉親們興奮得把阿美抬了起來，他們異口同聲地說："阿美就是我們的再生母親，由於她的幫助，我們才有了救，才沒有被旱災害死。"從此，這一帶的黎族同胞稱媽媽為阿美。
在鞭炮和鑼鼓聲中，阿富和阿美成親了。打這以後，鹿回頭村的村民們一遇到什麼想辦的事就到大東海去喝三口海水，定能心想事成。
善良的鹿回頭村的村民們又把這一秘密告訴每一個來大東海玩耍的人們，因此，只要到過大東海的人，都喝過三口大東海的水，他們凡事都能成功，萬事如意。
鹿回頭村的人們說這幸福是大東海給的，因此常說福如東海。"福如東海"這句吉祥的話也就流傳至今。
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