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蒜蓉香蕉與珍奶之亂 當愛台灣撞上環保
華夏經緯網   2018-06-14 14:55:26   
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臺“環保署”宣告將禁用吸管,引起民眾抱怨沒吸管怎麼喝珍奶。圖片來源:台灣《聯合報》

    台灣各式各樣議題愈來愈陷入立場與言行自相矛盾,說不清楚、講不明白。

    以近日禁塑議題引出“珍奶之亂”檢視,粉圓並非台灣獨有,奶茶亦非台灣發明,台灣所謂珍珠奶茶就是把粉圓放進茶堨峓l管吸。茶文化在各國各地也有數百上千年曆史,台灣“手搖杯文化”就是塑膠膜封口機和把冷茶放到免洗杯具堭a著到處吸。這才是該正視之問題核心。

    這幾天,有人舉證德國、英國如何限塑,也有說印度、肯亞政策怎樣,看似在島外飛來飛去的論證,卻歪打正著,直接衝撞台灣文化與習慣的問題本源。反之,我們官員從奶茶扯到包心粉圓冰,食品大廠還公開呼籲“為台灣銘品開一扇窗”,簡直莫名其妙,難道真要為珍奶開特例,重演深澳煤電廠被入閣當官環保人士投票通過的窘境嗎?

    所謂“一茶、一飯、一舉手、一投足都是文化”,本身往往是該被改變的對象,如現在香蕉滯銷,臺當局不正本清源解決產運銷病症,只會鼓吹大家一直吃香蕉,又自認有創意,推廣水煮香蕉沾蒜蓉醬油,還加碼指名用雲林蒜頭!若想比誰“愛台灣”,建議不但得用雲林的大蒜,還要加宜蘭蔥和屏東洋蔥一起爆香,加香蕉煮成咖哩,於是又出現光耀國際的“臺咖文化”。

    其實,水煮青香蕉的作法,一如東南亞的青木瓜色拉、青芒果色拉,在當今全球化時代見怪不怪,熱帶美洲和亞洲都有食譜,怪在執政者連“取經”都說不出口,就怕丟了“愛台灣”的政治籌碼。對政客而言,上述隱含的文化戰都是選舉吸票器;前台灣地區副領導人呂秀蓮稍質疑了台灣在世大運的表現,立刻遭反噬,所以,現在哪個政客敢說台灣之光的吸管珍奶文化不對呢?

    民粹的文化觀堙A自己永遠是贏家,即使落下風,也得找出“被打壓”的蛛絲馬跡。於是,當新世代環保思維與飲食老習慣相衝克,就更也說不清楚,只能挑枝微末節去歸咎政治對手“抹黑”。但是,環保之類,也隱含民族尊卑的複雜情愫,並不是號角一響,黨派就全數歸位;難不成,某特定黨派支援者都用湯匙喝珍珠奶茶?當網路上有女士貼影片,表達以湯匙挖取深杯堛滲辣磢滲T狽樣,有民進黨支援者惡意詛咒別生小孩啦、笨手笨腳生小孩也會把熱湯潑在小孩頭上啦!那麼,他們該出來示範用湯匙優雅喝粉圓奶茶的高尚方式。

    所謂“台灣文化”本就是外來文化不斷交融與變化的進行式,政客卻從權力角度思考,希望掌權“永遠不變”、“維持現狀”,於是一再把民粹攪進所有議題堙C套句網友的話:“吸管沒發明之前,珍奶怎麼喝的?”這怪問題可改為:“粉圓沒放進去之前,茶怎麼喝的?”

    瞬息萬變的現今,眾多姿態立場各異,先看清真實處境,才有可能建立新共識。反之,把自己推上虛無的道德制高點,宣稱自己最環保、最高尚、最愛台灣,被質疑時卻在山腳下繞圈圈,根本未澄清問題、未解決問題,也無助化解各群體間互相不滿的情緒。

    【朱立安/教(嘉義市)】

 

來源:台灣《聯合報》

 

責任編輯:邱夢穎

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