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蕉農鳳農淌血 台灣還有誰敢投入農業
華夏經緯網   2018-07-05 13:20:26   
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    我這一輩子都沒有吃過這麼多的香蕉和鳳梨。近兩個月來,為了響應屏東香蕉及嘉義大林鳳梨的盛產,透過團購與市場零買,幾乎每天都以香蕉與鳳梨為主要水果。只是,不管民眾如何熱情響應,仍然無法解決香蕉與鳳梨等滯銷。這讓我想起半個世紀前,當時由於日本不知因何故拒收屏東的香蕉,造成佳冬等鄉下街道堆滿坑的“香蕉山”,目睹綠色的成串香蕉在烈日下由鮮綠轉焦黃,最後變成“腐蕉”,便宜了鄉下果蠅等農產悲慘情景。

    沒想到童年的噩夢,經過半個世紀後又重現,只是這次竟加了水果中比較昂貴的鳳梨。這個號稱具消炎、抗凝血、助消化、抑制鼻竇炎等功效的鳳梨酵素,以及所有來臺旅客必備的伴手禮鳳梨酥,在三年兩產”的費時費工下,每顆鳳梨需要18個月才能收成,品質雖無庸置疑,但是卻繼香蕉滯銷的困境後,這回又讓鳳梨賣不出去。

    這群“鳳農”們無奈地說,今年好不容易收成的鳳梨,因產銷滯留,收購價格太低,不但一年半的辛苦成了白工,而且每一甲地還要賠30多萬元(新台幣,下同)。現在甚至連加工單位都不願意接受這些香甜好吃的新鮮鳳梨作原料。日前據北京朋友轉述:台灣來的鳳梨通常一個要賣上近200元,而且常常供不應求。相對於鳳農們欲售無門的焦慮,這些水果產銷之間,究竟出了什麼狀況,導致蕉農與鳳農血本無歸的處境?還有其他即將上市的火龍果、釋迦以及其他水果,難道也要每年上演同樣的戲碼?

    相對於大陸的獼猴桃,傳到紐西蘭後經過改良,變成了黃金奇異果,行銷全世界;泰國與馬來西亞的榴蓮,以及菲律賓的芒果乾等,透過好的改良、加工與行銷,締造傲人的營業績效。為什麼素有“水果王國”美譽的台灣地區,品質一流的水果,卻因缺乏知名度等因素而難以打進世界盃?難道是農政與研發機構力道不足?產經與外貿單位聯繫有問題?各地的農產運銷單位不夠積極?島內相關大數據建置無方等問題未解?這些都是因素之一。

    長年在辛勤耕作的農民們,年年為了生計必須北上抗議,令人不捨。臺當局再不痛下決心建立產銷與研發的一條龍機制,徹底改革農政,還有誰尤其是年輕世代敢再投入農業生產行列?這些根本的產銷問題不解決,這麼多好吃的台灣水果會不會一朝成了絕響?到那時候想要吃香蕉與鳳梨,恐怕還得仰賴進口呢!

    【周祝瑛/台灣政治大學教育係教授】

 

來源:台灣《中國時報》

 

責任編輯:邱夢穎

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