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臺媒關注大陸外賣高端走向:龍蝦鵝肝訂單激增
華夏經緯網   2018-10-11 09:53:36   
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  臺媒稱,大陸經濟規模日增,外賣消費也隨之升級,提供的服務架構由單純餐飲外送逐漸加入生活消費及醫療用品訂購;內容品項方面也從平民化“方便、快捷和廉價”快速擴增至鵝肝、進口龍蝦及葡萄酒等高檔消費市場。

  據台灣中時電子報10月10日報道,根據艾媒諮詢公佈的《2018上半年中國線上外賣市場研究報告》顯示,上半年大陸線上外賣市場交易額超過1250億元,預計全年交易規模達2430億元,在用戶滲透率大幅提升、外賣市場增速放緩的大背景下,如何深度挖掘用戶價值、滿足用戶的多元訴求成為外賣企業迫在眉睫的痛點問題。

  外賣APP“餓了麼”統計今年前8個月訂單發佈《2018年本地生活消費升級報告》,顯示大陸消費者對高檔食品的興趣越來越高,與去年同期相比,挪威的芙絲(VOSS)、聖培露(S.Pellegrino)、依雲(Evian)等高價位瓶裝水訂單增加幅度都超過100%,其中芙絲更增加400%。

  報道稱,事實上,隨著所得收入增加,三、四線城市居民越來越願意在飲食上花錢,以傳統市井小吃肉餅配上法國進口鵝肝醬,或是在品味清淡的江淮河鮮佳肴時以紅酒佐餐,已是深受三、四線城市居民歡迎的高品質生活方式,消費升級速度高於一、二線城市,對高單價食品的消費力也逐漸趕上。

  根據“餓了麼”統計,外賣點單中,澳洲龍蝦消費量增加124%,超過近兩年大陸市場“網紅”小龍蝦,鵝肝和葡萄酒的訂單增長最多的地方則是河北廊坊(逾400%)和江蘇南通。

  報告指出,2018年的大陸民眾在餐飲、商超便利、醫藥服務等的消費水準及結構都呈現全新升級,尤其是新形態的生活消費訂單成長快速,又以醫藥服務成長816%最為可觀,外賣業者最早提供的純餐飲服務成長幅度最少,僅35%。

  報道認為,由於大陸近年以政策積極倡導環保意識,民眾的綠色消費意識不斷提高,展現在外賣方面就是特別註明“不要食具”的綠色訂單量與用戶數量都在飆升中,與2017年同期對照,都成長逾50%,這也代表大陸民眾的消費觀念正向健康、理性化升級。

  來源:參考消息網

 

責任編輯:李欣

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