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京臺工會團體舉辦廚藝交流賽 貼近民眾生活
華夏經緯網   2017-04-17 12:01:44   
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  中新社台北4月15日電 北京與台灣的兩個工會團體15日在高雄合辦2017京臺廚藝交流賽。促成此次活動的高雄市議員黃紹庭表示,民以食為天,期盼這次貼近民眾的活動能帶動兩岸交流更多元。

  北京市總工會副主席韓世春、台灣餐飲產業工會理事長林登春一同為此次京臺廚藝交流賽拉開序幕。林登春表示,台灣飲食文化深受大陸影響,也發展出自己的特色,這次廚藝賽不但是廚藝交流,也是情感交流。

  這次出賽,台灣方面匯聚了河邊餐飲集團、墾丁統一渡假村、人道國際飯店、台南大飯店、君鴻國際酒店、義大皇家酒店等知名餐飲品牌的名主廚。大陸方面是北京全聚德、北京便宜坊等老字號餐廳主廚。交流活動選擇位於高雄市香蕉碼頭的便宜坊高雄店展開,這家有600餘年歷史的老字號成為了兩地廚師相互學習的平臺。

  據主辦方介紹,這次活動得到兩岸多個團體共同出力協助,比賽及文藝表演吸引了許多高雄市民前來觀賞。(完)

    來源:中國新聞網

 

責任編輯:李欣

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