臺商 熱點區域 其他
高雄六合夜市小吃進駐北京 台灣商戶跨海設攤
華夏經緯網   2017-07-17 11:18:53   
字號:

  中新社北京7月15日電 (陳曮 楊程晨)名列台灣十大夜市之一的高雄六合夜市14日起進駐北京,包括廟口小吃、六合阿峰哥、慧姐芋圓、台南擔仔面在內的9家商戶跨海設攤。
  當日,入駐啟動儀式在北京市豐台區萬豐小吃城舉行。六合夜市與萬豐小吃自2016年簽署深度合作協議書,“高雄六合夜市走進豐臺”活動已是第二次舉辦。
  經營15年鹽酥雞小攤的老闆蔡英偉今年已兩度來到北京。他說,去年在此開業5天,營業額在5萬元人民幣左右,盈利三至四成,台灣小吃在北京受歡迎的程度讓他意外。
  今年5月間,蔡英偉第二次趕來。令他驚訝的是,前一年曾光顧的客人于開業首日便光臨,還提出購買半成品回家烹飪的需求。蔡英偉說,兩次經歷讓他增強信心,準備正式入駐北京市場。“未來會長期專注于將台灣小吃引進北京”。
  萬豐小吃董事長侯嘉強調,食物好吃與否沒有絕對標準,只看是否合適。台灣小吃沒有必要專門為北方人改良口味,應保留原汁原味。
  “我們的大部分食材都是取自本地,但一些原料還是要從台灣購入。”蔡英偉介紹,因成本核算,大部分員工在大陸本地招聘,但各商戶皆配有一位把控品質的台灣師傅,“目前,大家還在磨合中”。
  被稱作“阿龍伯”的陳龍玉將蚵仔煎、大腸包小腸等小吃帶到北京,記者注意到,他不時走到掌勺的大陸廚師身旁、現場提醒。
  陳龍玉認為,大陸廚師做台灣美食,除學習製作方法,還需了解台灣小吃及夜市文化,“這會直接影響他們對食物的態度和對客人的服務”。(完)
  來源:中國新聞網

 

責任編輯:李欣

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·北京發佈19個行業工資指導線 最低工資保障線23120元
·入住北京家庭 兩岸和平小天使再結友誼
·北京法院審理運毒案 警察坐遮擋屏後作證防暴露資訊
·北京天意市場9月16日閉市 店主忙甩貨但折扣不大
·臺學生遊北京感慨:以台灣觀大陸,不可同日而語
·第八屆海峽兩岸少兒美術大展·北京展開幕
·北京擬再取消84項證明事項 涉及低保結婚登記等
·北京開展大規模打擊地鐵“色狼”行動 便衣藏客流中
·北京昨晚遭颮線襲擊 週末悶熱多雷雨需防範強對流天氣
·北京優質公共服務向雄安對接 輸出四所優質學校
·北京樓市調查:二手房價格擠“水分” 放貸週期拉長
·北京地鐵推出“手機一卡通” 今起試點刷手機出行
·北京公積金月繳上限漲446元 下月起調整為5548元
·疏解非首都功能 北京多家老牌批發市場列撤市時間表
熱點觀察
  更多
    儘管抗議不斷,已完全執政的當局並不準備聽民意所指。“核食”非吃不可?
    繼旅業者之後上街抗爭,台灣漁業“亂了”。咎其原因恐怕人為之禍才是亂源。
熱門文章
 
土撥鼠山地自行車品牌談中國市場單車保有量
武漢中晟達國際廣場 長江經濟帶又一顆明珠閃
羅永浩:“起死回生”的一年
頂級碳纖維自行車品牌 土撥鼠析單車行業最大
科學研究:自體幹細胞保健,有效增強免疫力
南京新生植發醫院好不好?看完這3點就明白了
南京新生植發騙局?看這些簡直不敢相信自己的
彭蕾:讓理想信念薪火相傳
黃光裕:再獲減刑11個月
隱形富豪車峰的三個“貴人”
財富話題
  更多
“富二代”似乎即將成為中國家族企業沙場主角。然而調查顯示很多富二代並不願意接父輩的班。
·中國大陸十億美元富豪470人
·海外安保需多少個“吳京”?
·全球最成功女企業家前五來自中國
·胡潤女企業家榜新鮮出爐
·企業家應履行先富幫後富的責任
·企業家為什麼這樣紅?
·中國兩千多富豪財富力驚人
經濟時評
  更多
·民族認同是兩岸心靈契合起點
·台灣老師去大陸教書只會越來越多
·新時期台灣青年應有的“中國夢”
·和平是兩岸交流的巨大紅利
·兩岸關係30年的經驗、啟示與前景
·大陸的誠意是為台灣同胞謀福祉
·大陸將會出臺更多優惠政策
走近臺商
  更多
·台灣青年江蘇創業故事:有了自己的“朋友圈
·台灣《觀察》雜誌社長紀欣:“走”在統一路
·臺商陳聰文入川當“鞋匠”22年:市場是跑出
·上海市臺聯會長盧麗安:台南小鎮走出的黨代
·臺商陳進富:“人生最精華的時光留在了大陸
·十九大臺籍代表許可慰:兩岸親情聯結永不會
·臺商程少華的“薰衣草王國”:來到這,留在
臺企風采
  更多
·臺積電30週年慶 全球半導體產業7大咖將齊到
·張忠謀談不捨曾被欽點接班後又被罷黜的蔡力
·郭臺銘“飛鷹”下一步:搶攻美國醫療照護市
·HTC變賣手機業務 能否引發台灣企業理性思考
·臺媒:宏達電2千員工確定帶年資轉職至Google
·HTC“變賣”手機業務 標誌臺手機產業徹底衰
·台灣HTC並購案惹擔憂:“電子寶島”風光何在
臺商論劍
兩岸商情 | 分類商機 | 熱點區域 | 熱點觀察 | 經濟時評 | 走進臺商 | 企業采風 | 焦點人物 | 財富話題 | 政策法規 | 招商 | 專題
---華夏經緯網版權所有---