臺商 熱點區域 上海
美譽招來多家山寨 正宗“豪大大雞排”登陸上海
華夏經緯網   2012-08-02 09:52:33   
字號:

image

圖為滬上食客排隊追捧正宗台灣豪大大雞排。

image

圖為豪大大老闆王慶隆來滬親自烹飪。

image

圖為市民品嘗正牌豪大大雞排美味。

  1日,台灣士林夜市招牌美食“豪大大”雞排在滬的首家正牌分店“正豪大大雞排”在虹口區壹豐廣場正式開張。開業首日,來自台灣的正宗的豪大大便受到了申城食客的排隊追捧,人氣火爆。

  東方網記者在現場看到,上午10點多,距離壹豐廣場開業還有半個多小時,已經有市民提前排隊。第一個來到的上海市民陸小姐說,豪大大雞排作為台灣士林夜市最招牌的美食,她垂涎已久,今天專程趕來品嘗。上午11點多,隨著午餐時間臨近,現場上百人排隊追捧,人氣頗高,店方不得不宣佈每人限購一塊。

  隨著台灣豪大大雞排老闆王慶隆親自烹制的第一鍋雞排出爐,現場頓時瀰漫起噴香的美味。最初品嘗的幾位市民紛紛讚嘆,正宗的豪大大就是好吃,和山寨的相比,肉質更加細嫩,肉汁更飽滿,尤其是傳說中“可以蓋住臉”的大小,果然名不虛傳。

  東方網記者了解到,台灣豪大大雞排在上海的首家分店名為“正豪大大雞排”。店面位於虹口區壹豐廣場地下二層,面積20多平米。店面的整體裝潢以藍白為基調。店內供應的炸雞有大雞排、雞塊、七里香、地瓜薯條等招牌產品。價格方面,據店方工作人員介紹,豪大大雞排台灣本地銷售價格為55元新台幣,香港為25元港幣,大陸為15元人民幣。對此,不少顧客表示,從口味、分量、品牌等方面來看,雖然正牌豪大大比山寨的略貴,但是性價比仍很高。

  對於市民普遍關心的食品安全問題,店方工作人員表示,上海正豪大大雞排採用海獅大豆調和油,每天更換三分之二的新油,另外三分之一舊油進行過濾後繼續使用。這樣在保證品質的同時,才可以炸出台灣原汁原味的雞排。目前,上海供應的雞排口味上進行了微調,口味比台灣的略重,香味方面比台灣更勝。大陸豪大大多數的原料在本地採購,在大陸有2個中央廚房,核心的原料從台灣直送。

  為了防止山寨的情況,台灣豪大大在大陸已經註冊了十余種品牌組合,在滬的店名為“正豪大大雞排”。據店方的調查統計,上海市場的山寨豪大大一共有5種,共計250多家。店方人士透露,其實,台灣豪大大最早在2010年就想進入上海市場,但是因為在其他地區的業務拓展需要,所以暫時擱置。

  據悉,正牌豪大大雞排大陸首家分店在南京,一天可以賣出1600斤雞排。老闆王慶隆非常看好上海市場,為了從山寨豪大大遍地的情況下突圍,正牌豪大大計劃今年內在上海開15家分店,主要瞄準繁華商圈優勢地段,等採取直營和加盟並進,目前在滬已經有1000多位合作夥伴在排隊。

    來源:東方網 記者魯琳、劉歆

 

責任編輯:李欣

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·豪大大雞排在滬陷"正名戰" 餐飲業成傍名牌多發區
·上半年上海赴臺遊持續火熱 個人遊佔到近二成
·上海銀行30億專項額度助中小外貿企業融資
·上海:赴臺個人遊證件申請今起可網上預約辦理
·26省市2012上半年人均可支配收入排行 上海最高
·上海樓市跟漲現象難以為繼 8月成交或繼續下滑
·上海啟東呂四港鎮硬吃民企 被指不守法不誠信
·台灣愛文芒果活動周在上海開幕 吸引眾多消費者
·上海地下錢莊交易額20億 屢禁不止或存制度漏洞
·去投資化與百萬庫存成滬房價短期上漲"緊箍咒"
·完成工商登記 上海首家台灣居民個體工商戶落閔行
·上海的空氣品質如何追上墨爾本
·“營改增”試點區域擴圍 上海先試先行積極意義凸顯
·2012年上海經濟保“8”還需努力 房地產比例下降
熱點觀察
  更多
    “九合一”選舉就要投票了,大陸臺商返臺投票意願仍低迷,臺商圈為何對這次選舉非常冷感?
    停頓了11個月後兩岸貨貿協議上周復談,外界首次比較清楚地了解貨貿協議的談判方向與內容。
熱門文章
 
北京地鐵進入3元時代 官方稱票價仍低於廣深
專家建議福建自貿區可對接台灣自由經濟區
央行降息樓市應聲而動:購房者出現恐慌苗頭
秦皇島億元貪官的生財之道
滯留香港四季酒店的大陸富豪們
正視大陸臺商返臺投票冷的警訊
機關事業單位退休金制度將出
東莞臺商成功牽手“非誠勿擾史上最甜美12號
台灣名媛排行榜
中國十大美女富豪(圖)
財富話題
  更多
“富二代”似乎即將成為中國家族企業沙場主角。然而調查顯示很多富二代並不願意接父輩的班。
·廣場舞大媽轉戰證券營業室
·美女老闆非法集資逃亡非洲
·在中國什麼車的車主最有錢?
·央企負責人薪酬改革倒計時
·香港女富豪數量全球居首
·滯留香港四季酒店的大陸富豪們
·A股“繼承者們”財富解碼
經濟時評
  更多
·臺媒:朱立倫、賴清德勢于“未來戰場”交鋒
·台灣熱騰騰新民意無人反對兩岸交流
·台灣民眾憧憬經濟佳境 須有前瞻思維
·民進黨關切重返執政甚于台灣未來
·杯葛“兩岸服貿協議”通過害台灣
·台灣“九合一”選舉呈現三大特點
·與經濟為敵 贏了選舉輸了台灣
走近臺商
  更多
·年近花甲來嵐再創業,臺商劉禾凱的20年平潭
·台塑創辦人王永在辭世:“老二哲學”最佳典
·台灣夫妻紮根大陸十余載:望兩岸更深層次交
·台塑集團創辦人王永在:王永慶最契合事業夥
·台塑集團創辦人王永在逝世 遺產估700億新臺
·一個南台灣人在海西的創業經:兩岸開店有不
·大陸新娘在臺自組政黨:每月去國臺辦彙報心
臺企風采
  更多
·台灣科技創投“陽痿”:因投資人理念漸落伍
·頂新集團台灣“大撤退”?擬出清島內優質資
·臺泥集團董事長辜成允:看好大陸市場剛性需
·友達第三季財報成績亮眼 大賺73億元新台幣
·飲料產品結構存硬傷 康師傅三季報利潤下跌14
·康師傅三大業務板塊全線衰退:凈利三年首下
·HTC加入角逐搶雙11商機 學小米“高配低價”
臺商論劍
兩岸商情 | 分類商機 | 熱點區域 | 熱點觀察 | 經濟時評 | 走進臺商 | 企業采風 | 焦點人物 | 財富話題 | 政策法規 | 招商 | 專題
---華夏經緯網版權所有---