臺商 熱點區域 上海
美譽招來多家山寨 正宗“豪大大雞排”登陸上海
華夏經緯網   2012-08-02 09:52:33   
字號:

image

圖為滬上食客排隊追捧正宗台灣豪大大雞排。

image

圖為豪大大老闆王慶隆來滬親自烹飪。

image

圖為市民品嘗正牌豪大大雞排美味。

  1日,台灣士林夜市招牌美食“豪大大”雞排在滬的首家正牌分店“正豪大大雞排”在虹口區壹豐廣場正式開張。開業首日,來自台灣的正宗的豪大大便受到了申城食客的排隊追捧,人氣火爆。

  東方網記者在現場看到,上午10點多,距離壹豐廣場開業還有半個多小時,已經有市民提前排隊。第一個來到的上海市民陸小姐說,豪大大雞排作為台灣士林夜市最招牌的美食,她垂涎已久,今天專程趕來品嘗。上午11點多,隨著午餐時間臨近,現場上百人排隊追捧,人氣頗高,店方不得不宣佈每人限購一塊。

  隨著台灣豪大大雞排老闆王慶隆親自烹制的第一鍋雞排出爐,現場頓時瀰漫起噴香的美味。最初品嘗的幾位市民紛紛讚嘆,正宗的豪大大就是好吃,和山寨的相比,肉質更加細嫩,肉汁更飽滿,尤其是傳說中“可以蓋住臉”的大小,果然名不虛傳。

  東方網記者了解到,台灣豪大大雞排在上海的首家分店名為“正豪大大雞排”。店面位於虹口區壹豐廣場地下二層,面積20多平米。店面的整體裝潢以藍白為基調。店內供應的炸雞有大雞排、雞塊、七里香、地瓜薯條等招牌產品。價格方面,據店方工作人員介紹,豪大大雞排台灣本地銷售價格為55元新台幣,香港為25元港幣,大陸為15元人民幣。對此,不少顧客表示,從口味、分量、品牌等方面來看,雖然正牌豪大大比山寨的略貴,但是性價比仍很高。

  對於市民普遍關心的食品安全問題,店方工作人員表示,上海正豪大大雞排採用海獅大豆調和油,每天更換三分之二的新油,另外三分之一舊油進行過濾後繼續使用。這樣在保證品質的同時,才可以炸出台灣原汁原味的雞排。目前,上海供應的雞排口味上進行了微調,口味比台灣的略重,香味方面比台灣更勝。大陸豪大大多數的原料在本地採購,在大陸有2個中央廚房,核心的原料從台灣直送。

  為了防止山寨的情況,台灣豪大大在大陸已經註冊了十余種品牌組合,在滬的店名為“正豪大大雞排”。據店方的調查統計,上海市場的山寨豪大大一共有5種,共計250多家。店方人士透露,其實,台灣豪大大最早在2010年就想進入上海市場,但是因為在其他地區的業務拓展需要,所以暫時擱置。

  據悉,正牌豪大大雞排大陸首家分店在南京,一天可以賣出1600斤雞排。老闆王慶隆非常看好上海市場,為了從山寨豪大大遍地的情況下突圍,正牌豪大大計劃今年內在上海開15家分店,主要瞄準繁華商圈優勢地段,等採取直營和加盟並進,目前在滬已經有1000多位合作夥伴在排隊。

    來源:東方網 記者魯琳、劉歆

 

責任編輯:李欣

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·豪大大雞排在滬陷"正名戰" 餐飲業成傍名牌多發區
·上半年上海赴臺遊持續火熱 個人遊佔到近二成
·上海銀行30億專項額度助中小外貿企業融資
·上海:赴臺個人遊證件申請今起可網上預約辦理
·26省市2012上半年人均可支配收入排行 上海最高
·上海樓市跟漲現象難以為繼 8月成交或繼續下滑
·上海啟東呂四港鎮硬吃民企 被指不守法不誠信
·台灣愛文芒果活動周在上海開幕 吸引眾多消費者
·上海地下錢莊交易額20億 屢禁不止或存制度漏洞
·去投資化與百萬庫存成滬房價短期上漲"緊箍咒"
·完成工商登記 上海首家台灣居民個體工商戶落閔行
·上海的空氣品質如何追上墨爾本
·“營改增”試點區域擴圍 上海先試先行積極意義凸顯
·2012年上海經濟保“8”還需努力 房地產比例下降
熱點觀察
  更多
    停頓了11個月後兩岸貨貿協議上周復談,外界首次比較清楚地了解貨貿協議的談判方向與內容。
    俞正聲會見台灣工業總會考察團時表示臺商“超國民待遇”要逐步取消,引發台灣工商界擔憂。
熱門文章
 
吳長江被指挖經銷商圈錢
大眾召回打補丁惹消費者不滿 小算盤失了大生
天津自貿區等待最後批復 或成為北部第一自貿
天津自貿區等待最後批復 或成為北部第一自貿
福建自貿區獲高層支援 2020年GDP總量
統一康師傅皆涉黑心油事件 兩巨頭成"難兄難
美澳形成中國腐敗子女村
黃怒波:窮小子到億萬富豪
海底撈董事長張勇
中國十大美女富豪(圖)
財富話題
  更多
“富二代”似乎即將成為中國家族企業沙場主角。然而調查顯示很多富二代並不願意接父輩的班。
·反腐成奢侈品“噩夢”
·餘額寶二號高收益爭議
·活期理財的“終結者”
·揭秘國有銀行董事長薪酬
·胡潤慈善榜現三位特色人物
·台灣美女主播都嫁了誰?
·2014中國首富首次成首善?
經濟時評
  更多
·兩岸經貿競爭或成常態化趨勢
·透視大陸臺商對台灣選舉的影響
·新媒:台灣要發展就不能不要陸生
·臺當局“滅頂”之外的重任
·台灣在把“財神”拒之門外
·臺策反陸生背離兩岸大勢
·台灣妖魔化大陸只會自陷困境
走近臺商
  更多
·從台北返回部落的希巨:在台灣部落堛漱憭
·看看臺商李灝幸福生活:璧山的朋友比台灣還
·台灣藝術家陳正雄:台灣抽象藝術未受外力阻
·這個畫家非常“臺”:要把台灣的過去畫出來
·王雪紅、蔡宏圖等將代表台灣業界參加APEC會
·土溝與水牛:一個台灣都市青年的“農村藝夢
·食安風暴影響 魏應交請辭台北101副董事長兼
臺企風采
  更多
·康師傅母公司"黑心油"案:五地同步起訴創紀
·頂新問題油案7人被起訴 康師傅與味全劃清界
·家族企業面臨接班難題 臺董事學會:要趁早計
·上海商業儲蓄銀行 搶攻跨海峽電商支付商機
·統一康師傅皆涉黑心油事件 兩巨頭成"難兄難
·頂新“棄臺保陸”能否留住消費者?疑問未消
·康師傅聲明:大陸生產與銷售的產品均安全無
臺商論劍
兩岸商情 | 分類商機 | 熱點區域 | 熱點觀察 | 經濟時評 | 走進臺商 | 企業采風 | 焦點人物 | 財富話題 | 政策法規 | 招商 | 專題
---華夏經緯網版權所有---