臺商 熱點區域 上海
美譽招來多家山寨 正宗“豪大大雞排”登陸上海
華夏經緯網   2012-08-02 09:52:33   
字號:

image

圖為滬上食客排隊追捧正宗台灣豪大大雞排。

image

圖為豪大大老闆王慶隆來滬親自烹飪。

image

圖為市民品嘗正牌豪大大雞排美味。

  1日,台灣士林夜市招牌美食“豪大大”雞排在滬的首家正牌分店“正豪大大雞排”在虹口區壹豐廣場正式開張。開業首日,來自台灣的正宗的豪大大便受到了申城食客的排隊追捧,人氣火爆。

  東方網記者在現場看到,上午10點多,距離壹豐廣場開業還有半個多小時,已經有市民提前排隊。第一個來到的上海市民陸小姐說,豪大大雞排作為台灣士林夜市最招牌的美食,她垂涎已久,今天專程趕來品嘗。上午11點多,隨著午餐時間臨近,現場上百人排隊追捧,人氣頗高,店方不得不宣佈每人限購一塊。

  隨著台灣豪大大雞排老闆王慶隆親自烹制的第一鍋雞排出爐,現場頓時瀰漫起噴香的美味。最初品嘗的幾位市民紛紛讚嘆,正宗的豪大大就是好吃,和山寨的相比,肉質更加細嫩,肉汁更飽滿,尤其是傳說中“可以蓋住臉”的大小,果然名不虛傳。

  東方網記者了解到,台灣豪大大雞排在上海的首家分店名為“正豪大大雞排”。店面位於虹口區壹豐廣場地下二層,面積20多平米。店面的整體裝潢以藍白為基調。店內供應的炸雞有大雞排、雞塊、七里香、地瓜薯條等招牌產品。價格方面,據店方工作人員介紹,豪大大雞排台灣本地銷售價格為55元新台幣,香港為25元港幣,大陸為15元人民幣。對此,不少顧客表示,從口味、分量、品牌等方面來看,雖然正牌豪大大比山寨的略貴,但是性價比仍很高。

  對於市民普遍關心的食品安全問題,店方工作人員表示,上海正豪大大雞排採用海獅大豆調和油,每天更換三分之二的新油,另外三分之一舊油進行過濾後繼續使用。這樣在保證品質的同時,才可以炸出台灣原汁原味的雞排。目前,上海供應的雞排口味上進行了微調,口味比台灣的略重,香味方面比台灣更勝。大陸豪大大多數的原料在本地採購,在大陸有2個中央廚房,核心的原料從台灣直送。

  為了防止山寨的情況,台灣豪大大在大陸已經註冊了十余種品牌組合,在滬的店名為“正豪大大雞排”。據店方的調查統計,上海市場的山寨豪大大一共有5種,共計250多家。店方人士透露,其實,台灣豪大大最早在2010年就想進入上海市場,但是因為在其他地區的業務拓展需要,所以暫時擱置。

  據悉,正牌豪大大雞排大陸首家分店在南京,一天可以賣出1600斤雞排。老闆王慶隆非常看好上海市場,為了從山寨豪大大遍地的情況下突圍,正牌豪大大計劃今年內在上海開15家分店,主要瞄準繁華商圈優勢地段,等採取直營和加盟並進,目前在滬已經有1000多位合作夥伴在排隊。

    來源:東方網 記者魯琳、劉歆

 

責任編輯:李欣

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·豪大大雞排在滬陷"正名戰" 餐飲業成傍名牌多發區
·上半年上海赴臺遊持續火熱 個人遊佔到近二成
·上海銀行30億專項額度助中小外貿企業融資
·上海:赴臺個人遊證件申請今起可網上預約辦理
·26省市2012上半年人均可支配收入排行 上海最高
·上海樓市跟漲現象難以為繼 8月成交或繼續下滑
·上海啟東呂四港鎮硬吃民企 被指不守法不誠信
·台灣愛文芒果活動周在上海開幕 吸引眾多消費者
·上海地下錢莊交易額20億 屢禁不止或存制度漏洞
·去投資化與百萬庫存成滬房價短期上漲"緊箍咒"
·完成工商登記 上海首家台灣居民個體工商戶落閔行
·上海的空氣品質如何追上墨爾本
·“營改增”試點區域擴圍 上海先試先行積極意義凸顯
·2012年上海經濟保“8”還需努力 房地產比例下降
熱點觀察
  更多
    高鐵財改案遭否決,臺“行政院”開始準備接管高鐵,但高鐵五大原始股東也非省油的燈。
    “九合一”選舉就要投票了,大陸臺商返臺投票意願仍低迷,臺商圈為何對這次選舉非常冷感?
熱門文章
 
《我是歌手》火到台灣 臺媒憂慮島內娛樂業發
“兩會時間”明日開啟 多項政策迎來窗口期
中國最大鬼城逆襲:鄭東新區房子均價超1.5
小產權房“轉正”仍為時尚早 須與土地改革同
京津冀戰略今迎一週年 三大方向突破在即
佳兆業郭氏家族財富轉移大起底
深圳富士康“廠妹”秘密調查曝光:流程化交易
香港豪門女星的悲喜人生揭秘
理財神話風靡台灣 “卡神”楊蕙如的故事
中國十大美女富豪(圖)
財富話題
  更多
“富二代”似乎即將成為中國家族企業沙場主角。然而調查顯示很多富二代並不願意接父輩的班。
·中國富人的新熱門購物目的地
·中國富人帶子赴美體驗豪華寄宿
·探秘中國企業傢俱樂部
·中國"女強人"席捲福布斯榜
·中國富人圈開始學做“富人”?
·富人買藝術品時怎麼避稅?
·股市十人九虧誰是賺錢的那個?
經濟時評
  更多
·馬英九拼經濟還可最後一搏
·臺媒:民進黨如何面對“公民參選”
·馬當局如何真正走入“婉君”的世界
·推進兩岸融合福建必將大有作為
·港媒:應正視兩岸關係發展的逆流
·小心臺版財政懸崖危機上演
·臺媒:民眾應慎重反省勿任台灣被耽誤
走近臺商
  更多
·二代臺商的心願:用花草藝術"點亮"大陸人生
·臺商陳進旺:樂當兩岸蘭花圈子堛"蘭花道人
·臺商第二代承上啟下:守業秘訣的在於不斷創
·台灣牙醫彭樹仁東莞看診8年:來大陸"不為賺錢
·花藝設計師周品安:一個二代臺商的"花語"心
·台灣木雕師黃媽慶的雕刻人生:雕刻是一種修
·臺商沈慧麟移廠山東打造新天地:有苦有淚故
臺企風采
  更多
·郭臺銘:鴻海未來發展將重點于偏重機器人工
·郭臺銘指鴻海將加大在臺投資 笑稱“媒體太
·雀巢中國市場業務增長放緩:徐福記四面受敵
·鴻海集團關懷台灣社會:積極投入公益慈善活
·聯發科成績單:全球每3隻手機1隻用聯發科芯
·富士康年會發了1.19億元 單人最高340萬元
·富士康印度欽奈工廠停止工作 確認2月10日關
臺商論劍
兩岸商情 | 分類商機 | 熱點區域 | 熱點觀察 | 經濟時評 | 走進臺商 | 企業采風 | 焦點人物 | 財富話題 | 政策法規 | 招商 | 專題
---華夏經緯網版權所有---