臺商 熱點區域 上海
美譽招來多家山寨 正宗“豪大大雞排”登陸上海
華夏經緯網   2012-08-02 09:52:33   
字號:

image

圖為滬上食客排隊追捧正宗台灣豪大大雞排。

image

圖為豪大大老闆王慶隆來滬親自烹飪。

image

圖為市民品嘗正牌豪大大雞排美味。

  1日,台灣士林夜市招牌美食“豪大大”雞排在滬的首家正牌分店“正豪大大雞排”在虹口區壹豐廣場正式開張。開業首日,來自台灣的正宗的豪大大便受到了申城食客的排隊追捧,人氣火爆。

  東方網記者在現場看到,上午10點多,距離壹豐廣場開業還有半個多小時,已經有市民提前排隊。第一個來到的上海市民陸小姐說,豪大大雞排作為台灣士林夜市最招牌的美食,她垂涎已久,今天專程趕來品嘗。上午11點多,隨著午餐時間臨近,現場上百人排隊追捧,人氣頗高,店方不得不宣佈每人限購一塊。

  隨著台灣豪大大雞排老闆王慶隆親自烹制的第一鍋雞排出爐,現場頓時瀰漫起噴香的美味。最初品嘗的幾位市民紛紛讚嘆,正宗的豪大大就是好吃,和山寨的相比,肉質更加細嫩,肉汁更飽滿,尤其是傳說中“可以蓋住臉”的大小,果然名不虛傳。

  東方網記者了解到,台灣豪大大雞排在上海的首家分店名為“正豪大大雞排”。店面位於虹口區壹豐廣場地下二層,面積20多平米。店面的整體裝潢以藍白為基調。店內供應的炸雞有大雞排、雞塊、七里香、地瓜薯條等招牌產品。價格方面,據店方工作人員介紹,豪大大雞排台灣本地銷售價格為55元新台幣,香港為25元港幣,大陸為15元人民幣。對此,不少顧客表示,從口味、分量、品牌等方面來看,雖然正牌豪大大比山寨的略貴,但是性價比仍很高。

  對於市民普遍關心的食品安全問題,店方工作人員表示,上海正豪大大雞排採用海獅大豆調和油,每天更換三分之二的新油,另外三分之一舊油進行過濾後繼續使用。這樣在保證品質的同時,才可以炸出台灣原汁原味的雞排。目前,上海供應的雞排口味上進行了微調,口味比台灣的略重,香味方面比台灣更勝。大陸豪大大多數的原料在本地採購,在大陸有2個中央廚房,核心的原料從台灣直送。

  為了防止山寨的情況,台灣豪大大在大陸已經註冊了十余種品牌組合,在滬的店名為“正豪大大雞排”。據店方的調查統計,上海市場的山寨豪大大一共有5種,共計250多家。店方人士透露,其實,台灣豪大大最早在2010年就想進入上海市場,但是因為在其他地區的業務拓展需要,所以暫時擱置。

  據悉,正牌豪大大雞排大陸首家分店在南京,一天可以賣出1600斤雞排。老闆王慶隆非常看好上海市場,為了從山寨豪大大遍地的情況下突圍,正牌豪大大計劃今年內在上海開15家分店,主要瞄準繁華商圈優勢地段,等採取直營和加盟並進,目前在滬已經有1000多位合作夥伴在排隊。

    來源:東方網 記者魯琳、劉歆

 

責任編輯:李欣

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·豪大大雞排在滬陷"正名戰" 餐飲業成傍名牌多發區
·上半年上海赴臺遊持續火熱 個人遊佔到近二成
·上海銀行30億專項額度助中小外貿企業融資
·上海:赴臺個人遊證件申請今起可網上預約辦理
·26省市2012上半年人均可支配收入排行 上海最高
·上海樓市跟漲現象難以為繼 8月成交或繼續下滑
·上海啟東呂四港鎮硬吃民企 被指不守法不誠信
·台灣愛文芒果活動周在上海開幕 吸引眾多消費者
·上海地下錢莊交易額20億 屢禁不止或存制度漏洞
·去投資化與百萬庫存成滬房價短期上漲"緊箍咒"
·完成工商登記 上海首家台灣居民個體工商戶落閔行
·上海的空氣品質如何追上墨爾本
·“營改增”試點區域擴圍 上海先試先行積極意義凸顯
·2012年上海經濟保“8”還需努力 房地產比例下降
熱點觀察
  更多
    蔡英文就職講話不承認“九二共識”惡果立顯,輿論認為兩岸經貿關係或將首受其害。
    肯亞警方近日將台灣涉電信詐騙犯罪嫌疑人遣送大陸,一時引發台灣各界廣泛關切。
熱門文章
 
網貸之家互金早報:中國互聯網金融用戶超5億
網紅雷軍和他的小米圍城
如何挖掘大數據“鑽石礦” 李克強繪四大路徑
台灣經濟前景堪憂 在滬臺生紛紛看好大陸就業
台灣新當局豪賭必付出慘重代價
臺媒:蔡英文當局真正挑戰是必須正視兩岸實力
小米無人機2499元入市 大疆:無人機安全
小米無人機2499元入市 大疆:無人機安全
雨潤食品再現債務違約風險 被列入負面觀察名
雨潤在眾多農業小縣圈地套現 董事長出事集團
財富話題
  更多
“富二代”似乎即將成為中國家族企業沙場主角。然而調查顯示很多富二代並不願意接父輩的班。
·香港貧富差距觸目驚心?
·負利率時代富人把錢放哪?
·揭秘從窮人到富人的全過程
·哪些人是“中產階級”?
·三星豪門婚變女婿不願離婚
·為什麼你總是富不起來?
·如何使家庭財富增長更公平?
經濟時評
  更多
·臺媒:扁保外就醫還能參加公開餐會?
·臺媒:挑釁兩岸才能證明“愛台灣”?
·臺媒:魚沒了,把水攪渾有啥用?
·海峽論壇拉近兩岸同胞心靈距離
·台灣新當局豪賭必付出慘重代價
·臺當局經濟“去大陸化”傷害大
·台灣的經濟焦慮如何解?
走近臺商
  更多
·臺商簡廷事業騰飛:滬迪士尼最大城堡歸他建
·臺商胡鈺郎紮根閩西“仙草之鄉”:我是客家
·二代臺商闖出父輩新路:7歲隨家人從高雄來
·臺商“創二代”孟憲霆:心中的“兩岸搭橋夢
·台灣“花獅達人”施順榮:希望留住老祖先文
·臺商鄭德汐口述:一位台灣人的15載海交會情
·“創客”汪小菲:台灣年輕人應來分享大陸紅
臺企風采
  更多
·手機產業洗牌加劇? HTC等手機巨頭興起裁員
·微軟甩賣諾基亞手機,富士康出手接盤為哪般
·統一近13億元轉讓今麥郎飲品:十年婚姻到盡
·聯發科6億美元將子公司賣給四維圖新 合資還
·郭臺銘寫信給夏普員工要精簡人力?鴻海已證
·首個外籍社長接任?夏普遭遇鴻海係"空降部隊
·聯發科6億美元賣子公司給陸企?估可獲利100
臺商論劍
兩岸商情 | 分類商機 | 熱點區域 | 熱點觀察 | 經濟時評 | 走進臺商 | 企業采風 | 焦點人物 | 財富話題 | 政策法規 | 招商 | 專題
---華夏經緯網版權所有---