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臺企抱團入川 擬在成都建“台灣美食城”
華夏經緯網   2011-05-09 09:01:07   
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  昨日,永和食品董事長林炳生在蓉參加了第七屆兩岸經貿文化論壇,並接受了成都商報記者採訪。

  “永和豆漿”將建西南經營中心

  著名餐飲品牌“永和豆漿”所屬企業永和食品是台灣最大的中式快餐連鎖企業,也是世界最大的餐飲連鎖巨頭之一。

  據其創始人兼董事長林炳生昨日透露,在大陸的發展中,四川、重慶必不可少,接下來會大幅增設店面。在店面打造上,林炳生對四川的麻辣味讚不絕口,“在成都新開的店面,將會融入30%的四川餐飲元素”,讓“永和豆漿”更本地化,更加貼近四川人的口味。目前,“70%永和、30%本地”開店戰略已經在山東取得了巨大成功。他透露,“山東的‘永和豆漿’店堙A有各種饅頭,非常受山東人的喜愛”。

  2005年,林炳生第一次來到成都。很快,在科華北路開出了第一家直營店,目前,“永和豆漿”在成都約有10家店面。“我們想在成都這個市場好好發展,立足成都,面向西南。”林炳生透露,“永和豆漿”計劃在成都建西南經營中心,包括中央廚房等,並實現豆漿及相關產品的自動化生產。

  臺企擬抱團打造“台灣美食城”

  林炳生還有許多頭銜,其中之一就是“中華兩岸連鎖經營協會副理事長”。在採訪中,他對成都商報記者透露,成都是“聯合國授予的‘美食之都’,全球的美食都在成都聚集,但台灣美食並不是很多。”因此,他們協會計劃在成都建立“台灣美食城”。

  他透露,目前正在和成都著名的文殊坊談合作,“通過展銷台灣水果、風味小吃等,為成都市民搭建一個能享受到台灣美食的消費和購物平臺。”

  他表示,為了克服難度,“我們協會組織協調台灣企業,聯手在成都落地”,“一個個單打獨鬥,會面臨四川本地餐飲企業和其他地區餐飲企業的競爭,抱團成功的幾率會大很多。”席大偉

    來源:四川新聞網

 

責任編輯:李欣

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