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大運河畔3000畝荷花開 荷塘邊擺出美味全荷宴
華夏經緯網   2019-06-25 15:32:24   
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  在杭州余杭,大運河畔的運河街道新宇村,有一處免費景點——面積3200畝的荷塘,6月初進入賞花期,一直要開到10月中旬。上週末,不少市民驅車來賞荷,沿著水中蜿蜒的遊步道,賞荷拍照,走走停停,流連忘返。

  賞荷後,還能在當地老牌飯店“踏步檔”品嘗用荷塘食材製作的美味——全荷宴。這全荷宴,可不是荷塘小炒之類的清新菜色,而是主打生抽老抽調味的水鄉紅燒菜。

  余杭運河街道自從把污染水體的黑魚養殖關停後,就在原先的魚塘種上荷花,出產的蓮子、蓮藕、藕帶等農產品很受市場追捧。今年,受街道邀請,踏步檔飯店開發了全荷宴,除了看家的三道紅燒菜,還有荷花鱉、翡翠藕夾、秘制醬焗藕片、蓮子羹等各式菜色。(施雯 高曉玲)

來源: 錢江晚報        轉自:新華網

 

責任編輯:唐詩絮

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