春節即將來臨，嘉義縣沿海許多烏魚子工廠近日忙著曬烏魚子，做為年節送禮的伴手禮。工人說，每年春節之前是烏魚子出貨旺季，業者會雇工在廣場翻曬烏魚子，供應市場需求，成為一項特殊景觀。

嘉義區漁會總幹事蔡春生說，嘉義沿海生產的烏魚子品質很好，廣受市場歡迎，許多消費者直接到工廠選購，生意不錯，至於價格，主要是依烏魚子體型大小而定，愈大塊價格愈高，目前每台斤1600元至2400元之間，雖然價格高，但市場購買力並未受影響。

【2008/02/02 聯合報】