員林以蜜餞聞名全臺，鹹、酸、甜三種奇妙的滋味，就像初戀般感覺解放大家的味蕾。

曹老闆本身經營蜜餞商品行，兒子對冰品特別有興趣，因而去親戚家著名的北風豌豆冰學做冰品，學成之後於員林賣起豌豆冰。因而將濃郁水果香的蜜餞，如仙李與青芒果，不斷的打刨而獨家製成蜜餞冰淇淋，酸酸甜甜又帶著水果香。

新鮮豌豆冰加上兩球的蜜餞冰淇淋，甜蜜的幸福味，是炙熱夏天不容錯過的冰品。

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