|
諾貝爾蛋糕店的“草莓奶凍卷”，在網路暴紅。（記者廖雅欣／攝影）
羅東諾貝爾蛋糕店最近在草莓季推出“草莓奶凍卷”，不甜不膩，草莓、奶凍香融合在一起，顛覆不少甜點族的胃，經網路傳播後暴紅，每天網購的訂單不斷；其餘系列產品如巧克力奶凍卷等，也都很受歡迎。
“你吃過諾貝爾草莓奶凍卷嗎？”在網路部落格裏常有這樣的問答，也不少部落客吃過諾貝爾草莓奶凍卷後，非常喜愛，相互傳播訊息後，沒多久就很熱門，連名旅遊節目主持人林龍等人都專程來採訪，網路上一炮而紅。
諾貝爾蛋糕店老闆張智聰說，日本東京、大阪很流行草莓奶凍蛋糕，他吃過後覺得口感綿密，應該符合台灣大眾口味，於是他研究採用大湖草莓，從歐洲空運來臺頂級奶凍原料製成獨家內餡，綿密細緻，入口即化。
一開始僅是主顧客買回家試嘗，沒想到很快在網路流傳，美食部落格都介紹，讓張智聰很驚訝，“網路力量真的好大”，每天訂單最少有上百卷。
“一點也不甜，很好吃”，陳小姐說，由於草莓奶凍卷暴紅，外縣市的朋友都托她代購，一次買個十多卷不足為奇。
張智聰說，他還推出了巧克力奶凍卷、香草奶凍卷，等夏天草莓季過去，他打算研發芒果奶凍卷，呈現給顧客新鮮的口感。草莓奶凍卷特價150元，該店位於羅東鎮公正路212號，電話 (03)9558389。
【聯合報】
|
