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來到花東，不光是黑鮪魚好吃，魚兒更是活跳跳，還會飛呢！試試蘭嶼與東海岸的魚鮮，別有一番野味喔。
蘭嶼
吃飛魚
飛魚展翼，身形很美。（記者羅建怡／攝影）
飛魚鼓動著薄翅，在海面飄啊跳的，飛往東海岸。看飛魚的舞姿，是一種享受；蘭嶼人與飛魚搏力氣的場面，讓人萬分震撼！至於飛魚餐，雖不如黑鮪魚鮮美，但有一種讓人難忘的“野”味，像它精瘦的舞、蘭嶼原始的美。
飛魚推薦餐廳
無餓不坐089-731623
清香小吃店089-731529
蘭嶼海產店089-732599
年年順小吃089-731596
美佳欣餐廳089-732150
飯店餐廳089-732103
海洋餐廳089-732159
●相關資訊可洽：
蘭嶼生態文化保育協會089-732247
台東縣永續發展學會089-331681
下海肉搏
捕魚先擒王
蘭嶼的拼板舟是捕飛魚的工具。（記者羅建怡／攝影）
蘭嶼飛魚除了吃，另一重頭戲是達悟族勇士劃著拼板舟，下海與魚群搏力氣。此時蘭嶼列入保育的珠光鳳蝶也群起飛舞；小島之夜還有角鸮在歌唱。
專研蘭嶼文史的賴憲章說，捕飛魚先擒“飛魚王”，牠是帶領飛魚群的海中之王，運氣好一擒得王，數百尾飛魚就會隨著飛進船裏，但得見好就收網，免得魚量過多而沉船。
達悟族捕飛魚4不2要
1．女人不能上船。
2．族人要出海捕飛魚，不能明說、只能暗示。
3．橘子不能帶上船（因“橘”的達悟語發音，與“不祥”相近）。
4．夜間捕飛魚，不能丟下任何會下沉的物品落海。
5．撈捕到第一條飛魚時，撈魚網要由左至右撈起。
6．要向第一條捕獲的飛魚說聲“謝謝”。
台東
吃黑鮪
台東鮪魚捕獲量不多，但比東港便宜許多，吸引民眾搶購。（記者李曜丞／攝影）
台東海域，是黑鮪旅遊的主要路線；但是台東人不善於捕黑鮪魚，漁獲量不算高，要在海產店吃到新鮮黑鮪魚，得碰些運氣。
東部海岸風景區的解說志工陳信朋說，若在東港一片黑鮪生魚片要價300元，台東一整份差不多才300元。但是，得先電話問，有無鮮魚可嘗。
黑鮪推薦餐廳
●富岡漁港活海產店：台東市富岡漁港入口處，拿手料理有花臉鯛魚炒麻油、曼波魚，黑鮪或黃鰭鮪，可先問當日有無鮮貨到。
．電話：089-80283
．地址：台東市富岡街270號。
●美娥海產店：幾乎是觀光客的最愛，除了價格實惠，海鮮都是當日現撈，清蒸就很味美。要找黑鮪，一樣得電話問。
．電話：089-281062、089-281769
．地址：台東市富岡裏吉林路二段669號。
台東順道吃》港口部落啃飛魚幹
吃飛魚乾沒空飛到蘭嶼，那就到台東吧！台東的港口部落、臺一線約63公里處的“升火工作室”，7月份之前都有“飛魚阿雄”現烤的飛魚，每尾50元，金黃香脆，嚼勁足、零腥味。
飛魚阿雄的飛魚，來自剛進港的鮮魚，連夜處理、撒上鹽與米酒後，就在自創的鐵桶上烤，先是豎著烤（讓魚完全滴水），再橫著烤（鋪在月桃梗上），約8小時後開賣。
飛魚攤往裏走，有各種木雕DIY，每項100元起，也有鮮美的“飛魚月桃握飯”（飛魚、糯米加炸芋頭，外包月桃葉），每個40元，行前最好預約。
【快活週報】
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