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武漢的老字號
2013-03-01 13:14:14     華夏經緯網

  鍾大毛

  歷史悠久大武漢,風土人情說不完。懷念一些老字號,我跟您家咵一咵:

  先說小吃第一篇,幾大字號是經典。

  蔡林記的熱幹面,面彈醬香作料全。

  老通城的香豆皮,皮酥米糯直流涎。

  談炎記的大水餃,湯美皮薄味又鮮。

  小桃園的土雞湯,老遠跑克不嫌遠。

  說完小吃說酒樓,全家聚會樂悠悠。

  老會賓婸垂足,福菜當屬獅子頭。

  燒煎煮炒地方菜,漢正街上大江樓。

  吃野味到山堜Y,飄香撩得涎水流。

  西餐洋味數邦可,格調高引客回頭。

  老字號曾蠻來菜,行行門門都不賴。

  中醫藥鋪葉開泰,藥到病除好得快。

  紀念照片照幾張,就克鐵鳥和品芳。

  買帽心中要有譜,歡迎光臨盛錫福。

  理髮老店長生堂,還有一家叫香港。

  誰是最好鐘錶行,亨達利它準時響。

  黃雲記做繃子床,街坊都誇好品質。

  曹正興的剪和刀,家家戶戶都需要。

  油紙傘店蘇畬鶠A可惜正咱哈不在。

  ……

  老字號的故事多,一天一夜說不完。

  儘管如今多消逝,老武漢常把它談。

  絲絲縷縷引回顧,記憶影像難消散。

  (摘自張幼明編著《咵武漢》)

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