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武漢臺辦消息:台灣最大豬肉加工外銷企業信功集團,于5月14日在武漢水果湖開設首個“快樂豬”專賣店。
台灣信功集團于去年在武漢陽邏開發區投資成立了武漢升陽食品公司,以生豬屠宰加工為主營業務。該公司除在生豬飼養方面有嚴格要求外,其宰殺方式也十分獨特。據介紹,宰前要先給活豬“洗桑拿”,放音樂,從不強行鞭打驅超,以儘量降低活豬的驚恐程度。據說這樣做能令豬的腎上腺素分泌減少,不僅使豬肉所含有害成分減少,而且使肉味更加鮮嫩。年內,升陽公司打算將“快樂豬”專賣店擴大至30家。

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3.快樂豬專賣店開業典禮剪綵儀式(攝影:嚴越培)
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