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武漢臺辦7月8日訊：鄭仁紹，1957年生於台灣新竹，大學畢業後在統一食品企業麵包事業部任職。其間，他曾自己出去創業，取得不錯的成績。去年7月份，鄭仁紹擔任武漢統一麵包烘焙有限公司總經理。
6月20日，記者在東西湖統一麵包生產車間見到鄭仁紹的時候，他穿著整齊的襯衫，打著領帶，嚴謹的作風表露無遺。
大學畢業掃地幹起
1980年，剛走出大學校門的鄭仁紹意氣風發。而統一企業是年輕人嚮往的地方。他天天留意報紙上的招聘廣告，終於等到統一招聘儲備幹部的消息。一起去應聘的大學生有上百人，他最終如願進入統一。
統一的儲備幹部都必須到基層實習三個月。他被分配到台北的一家便利連鎖店，每天就做些掃地、擦玻璃、收拾貨架的事情。店裏的顧客很多，他總是把頭埋得低低的，“堂堂大學生卻在這兒幹清潔工的活，被同學看到了，會被笑話死！”
三個月實習期滿，鄭仁紹進入公司的麵包事業部，每天的工作就是拜訪經銷商和收貨款。“拜訪經銷商還是比較輕鬆的，頂多是聽人發發牢騷，可是收貨款就不同了，每次經銷商都會想辦法來刁難你”。
有一次，鄭仁紹去拜訪一位經銷商。一提收貨款的事情，對方的臉色馬上變了，“我現在很忙，等一下再說”。說完，就忙著招呼顧客去了。
鄭仁紹不甘心就這樣離開。他就一直站在店內，幫忙推銷麵包產品，招呼顧客。4個小時後，老闆發現收貨款的小夥子還在店裏！他被鄭仁紹的執著所動，招呼他進去結賬。後來，這個老闆跟鄭仁紹成了朋友。
兩年的時間裏，跟鄭仁紹同期進去的大學生大多因熬不住而離開，而他卻憑一股執著勁留了下來。
開麵包店圓創業夢
憑著基層的優秀業績和執著的幹勁，鄭仁紹的職位一路提升：區域主管、行銷部負責人、部門主管……這時，開始有人上門找鄭仁紹合作，遊說他出來單幹。
“作為一個有事業心的人，誰都會有創業的衝動。”那一年，鄭仁紹38歲。“假如現在不做決定，以後可能就沒有機會了”。最終，創業的激情戰勝了安穩的心態，鄭仁紹接受了一位合作者的邀請，向公司提交辭呈。
在統一企業工作時，鄭仁紹的日常工作都分配給下面的主管，出去洽談各類業務，也因為有知名公司的“金字招牌”，往往事半功倍。而當他開起自己的麵包店時，才發現一切都不那麼簡單。原料採購、門點選址、員工培訓……各類事情都得親歷親為。
有一回，一家門點的貨品臨時緊缺，鄭仁紹和一位MBA學歷的助理親自開著小貨車給對方送貨。當時，對方笑稱，“你們是我所見過的最高學歷的貨車司機了。”
有新店舖開張的時候，抽不出人手，鄭仁紹還會幫著掃地、擦玻璃、推銷、收錢。
台灣的食品企業非常多，尤其是麵包店。在定位上，鄭仁紹果斷決定發展新興的現烤現賣獨立店，並且在選址上與勁敵區分開，將麵包店開在社區或者學校附近。當連鎖店開到4家的時候，鄭仁紹覺得有必要建立一個工廠，否則企業無法繼續擴張。兩年的時間裏，從無到有，鄭仁紹硬是建立了一間麵包加工廠，最高峰的時候，分店開到14家。
意見分歧重回“統一”
事業處於穩步上升期，但這時鄭仁紹與合夥人在是否繼續投資問題上出現了分歧。
“如果不追加投資的話，公司只能維持現狀，這不是我當初選擇創業的初衷。到底該不該投資？”鄭仁紹陷入迷茫。
此時，鄭仁紹意外地收到統一公司的邀請，請他回去接管公司的獨立麵包店事業。
認真考慮後，鄭仁紹與合夥人深談了一次，但對方堅持己見。於是，鄭仁紹再次回到統一企業。
武漢開店曲折中前行
2004年，統一通過收購武漢一家麵包企業，正式進入內地發展，鄭仁紹被總部派到武漢負責麵包店的管理。
剛開始，統一的品牌號召力非常強，新產品推出來，不管價格如何，常常可以很快地賣出去。營業額蒸蒸日上，鄭仁紹和同事們信心滿滿。
然而，消費者的新鮮勁頭過了，產品的問題開始慢慢顯現。由於產品的原料造價較高，價位因此偏高。而普通武漢市民的消費能力有限。“原來產品一天基本上可以賣完，而後來，即使做促銷也有限”。
過於照搬台灣經驗、對武漢的消費習慣未研究透……鄭仁紹開始反省。
此後，他著手研究武漢市場。一有時間，他就到市內一些知名連鎖企業去“參觀”，羅莎、皇冠……
哪些產品受歡迎？哪種價位的糕點更好賣？鄭仁紹細心地觀察著別人的經營方法和思路。買回來的蛋糕，他也會親自品嘗，看別人用的是什麼原料，有什麼樣的特色。
經過幾個月的調查、摸索，鄭仁紹已經基本摸清了武漢市場消費特徵，他感慨：“這是我遇到的又一大挑戰，武漢的市場比台灣更加難做。”
眼下，鄭仁紹聲稱已經基本掌握了市場的產品定位，下一步，他準備在武漢大力開展烘焙獨立店，“讓武漢人吃上正宗的台灣麵包”。
人生三件大事
大學畢業時，鄭仁紹就給自己定下了人生的三件大事：選對企業、跟對人、做對事情。
“我就是把這三件事情都做到了，所以才會有今天。”他笑著說。
人際交往“三句經”
避免與人出現爭執；交談時，請兩眼凝視對方；無論什麼情況下，務必儘快記住對方的名字。
“這三句話在人際交往中幫了我不少忙。”
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