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武漢臺辦7月11日訊：6月底的武漢，高溫已近37℃，陳昭文在江邊樓頂的辦公室更是熱氣騰騰，但他依然穿著長袖襯衣，“在部隊已經習慣了”。
15歲進軍校，30歲退伍。直到現在，他身上的軍人特質仍會自然流露：一成不變的三七分短髮，走路大踏步，坐在椅子上身板挺直，看人時眼光非常認真……
出身商人家庭的陳昭文，從小就夢想做個成功的商人。退伍後，他終於創立並成功打造了“台灣頭條”茶餐廳品牌。
辦公室的墻上挂著他的經營格言：“有困難就是能力不夠，有麻煩就是方法不對；要為成功尋方法，勿為失敗找藉口……”
“我不覺得武漢熱”
市臺辦負責人這樣推薦陳昭文：“他可能是在漢創業臺商中，年紀最輕的。”
來武漢5年，陳昭文從沒覺得不習慣，“我家在台南，氣溫也較高，根本不覺得武漢熱。相反，我喜歡美食，喜歡武漢眾多的小吃，比不少武漢人更能吃辣的”。平時，只要是朋友提到的小吃，陳昭文總要找機會去嘗鮮，請朋友吃飯也都挑特色小餐館。
前不久的台灣周上，陳昭文承擔了部分接待工作，見到台灣來的朋友，他總不忘說武漢的好話：“武漢這幾年的建設很不錯，尤其是交通方面，近3年的發展，抵得上台灣之前10年。”
端盤子的軍官
家裏開著海鮮餐廳，陳昭文從小就在家幫忙。5歲起，他開始顯現經商的天賦：家裏進了貨，什麼品種、過磅多少斤，看一眼就能全部記在腦子裏，分門別類，一點不亂。
因為家境優越，陳昭文從小就很“大方”，經常請全班同學吃零食。為“磨掉”他身上的富家子習氣，15歲時，家人把陳昭文送進軍校。他很快習慣了部隊的生活。因為表現優秀，陳昭文28歲時就已升到少校。
“家人希望我當軍官，可是我自己卻喜歡做生意。”在台灣，開餐廳很辛苦，來了熟客，老闆還得親自出面招待、敬酒，哪怕前天晚上忙到2點多。因此，家人希望陳昭文能繼續仕途，但他經商的志向卻一直沒有動搖。
那時，每逢休假，陳昭文就興致勃勃地回家幫忙，在餐廳打雜，點單、端盤子，樣樣都來得，鄉親們都開玩笑叫他“端盤子的軍官”。
除了給家裏幫忙，陳昭文還嘗試著投資。聽說做香水生意利潤厚，他把工資存起來，給親戚做投資，當香水代理商，親戚頭腦靈活，短短3年，資金翻了番。
1997年，眼看服役期將滿，陳昭文開始盤算自己的下一步。做生不如做熟，想迅速積累人際資源，最快的途徑就是餐飲業。他拿出自己幾年的積蓄，開了家茶餐廳，專賣飲料、茶點、台灣小吃等，請來職業經理人負責打理。
“咖啡新聞”，打出名頭
30歲才起步做生意，晚不晚？
“也許我出道比別人晚。但出道早，不一定能成功，而出道晚的我，反倒多幾分沉穩。”陳昭文回答。
1998年，陳昭文30歲，服役期滿。他偷偷辦好退伍手續，將全部精力放在茶餐廳的經營上。
在台灣，茶餐廳多如牛毛。如何讓自己的茶餐廳脫穎而出？陳昭文動起了腦筋。來茶餐廳的顧客中，很多是新聞從業者，每次到了茶餐廳，就到處找報紙看。“何不以此做個主題茶餐廳？”
陳昭文請人把茶餐廳的墻壁都鑲上玻璃隔板，每天往裏面嵌進各家報紙的頭條新聞，陳昭文稱此為“咖啡新聞”，並將招牌改成了“台灣頭條”。這一樣式新穎的茶餐廳，迅速吸引了大批的顧客。
“當然，光有包裝的噱頭，生意也不可能持久。關鍵還是要在口味上有自己的特色。”新加坡的肉骨茶在台灣非常受歡迎，陳昭文趕緊讓師傅學著做，什麼小吃流行，“頭條”就引進什麼風味。不斷求新求變，他的茶餐廳穩定了一大批顧客，在激烈的競爭中生存下來，每月能凈入100多萬元新台幣（約合27萬元人民幣）。
武漢開店，艱難起步
“開茶餐廳只是一個平臺，我的終極目標是做加盟店，把自己的店子開遍全世界。”陳昭文盤算過，自己起步較晚，要想迅速打響品牌，光靠自己一家一家開分店，速度太慢，不如找人加盟來得輕鬆。
對於加盟來說，台灣的空間太小。那時，很多朋友已經到內地來投資，從他們反饋的資訊看，在台灣風靡多年的奶茶，在內地十分少見。
陳昭文的茶餐廳以奶茶為主，他因此結識了不少做奶茶原料的朋友。“頭條”茶餐廳的生意眼看著上了正軌，陳昭文決定，乾脆到大陸來發展奶茶連鎖。
“我不是大財團，出手就是數百萬、上千萬。像我這樣的小投資者，如果選擇上海、深圳那樣的沿海城市，肯定拼不過大財團。倒不如選擇交通發達的內陸中心城市，競爭壓力小，等做大了再往沿海擴張”。
有了清晰的思路，陳昭文在地圖上找到武漢。2000年5月，他把茶餐廳交給家人，帶著自己編寫的加盟資料，和6萬元人民幣，徑直殺到陌生的武漢。
他註冊了武漢頭條食品有限公司，並在京漢大道上租好門面。裝修後，他手上只剩下不到2萬元。
一邊銷售奶茶原料，一邊啟動奶茶加盟事業，起步非常艱難。“沒人知道加盟是怎麼回事兒。同等重量的奶茶原料，漢正街的賣30多元/桶，我們這要賣50多元/桶，對門的老闆說‘你開不了半年’。”陳昭文說。
步行街開街，成發展契機
2000年，少有人接觸連鎖加盟。陳昭文做得最多的，就是不厭其煩地向人解釋，什麼羌用耍㖡用擻惺裁春麼Γ𦹅惺敝荒芨紗嗟馗禀苑剿擔骸罷餼拖穸牟┮謊𤇢𡚒閾盼遙梦屠醇用宋搖！?br>
開張一個多月後，陳昭文終於守來了第一個加盟商，以“先不交加盟費”的條件，在中南商場開起了第一家奶茶店。地段好，又是新奇玩意兒，這家店生意很是火爆，這才吸引來一些新加盟商。
原料銷售方面卻一直虧損。按陳昭文最初的計劃，如有足夠數量的加盟店，僅靠給加盟店提供原料，已能維持運轉。但加盟店數量不多，只能推銷到別的咖啡廳。
公司大會上，業務員哭喪著臉提議：“陳總，我們能不能不要賣這麼好的原料？價格太高，賣不動。”
第一個月，公司只賣出6000多元的產品，連給業務員開工資都不夠。陳昭文只好從台灣的茶餐廳調資金來填空。
2000年底，步行街開街，肯德基、麥當勞爭相在步行街上設點，陳昭文一反“不親自開店”的想法，也去搶了三個門點，分別分佈在步行街的前、中、後段。
“步行街可謂是武漢對外的門戶，本地人、外地人都要到那裏去逛，是最好的宣傳窗口。”陳昭文的直覺給他帶來了好運：不少外地人循著步行街上的招牌，找到公司要求加盟，之後的2年內，他的加盟商迅速增加到60多家。隨著加盟店的增多，原料方面也開始贏利，原計劃虧損3年，結果只虧了一年半。
7月盛夏，開摩托送貨
“陳總！我把咱們的奶茶原料，賣到了70多元/桶！”陳昭文正為推銷產品而頭疼，一天，一個業務員得意地來表功。
陳昭文一聽，臉色大變：“這怎麼行？客戶不是白癡，他會跟別人打聽，知道實情後，就不會再跟我們合作了！”
他當即開除了這個業務員，又親自去找客戶退款：“那個業務員是新來的，把價格弄混淆了。”
經過這次事件，陳昭文發現，和員工還有很多觀念需要溝通：開公司不是做一錘子買賣，需要維護品牌形象。
7月的武漢，熱得讓人不想動，業務員們紛紛躲在辦公室乘涼。陳昭文二話沒說，仍舊穿著長袖襯衣，戴著頭盔，騎著自己的摩托車，親自出門送貨，到處轉市場。
“我以身作則，員工們就不好意思了，只好出去跑業務。就是在那時，我把武漢都轉遍了，現在隨便說個地方，我都知道在哪！”這是陳昭文當年頗為得意的一個管理案例。
直到現在，陳昭文每天都加班到夜裏兩三點，親自查看出貨賬戶。在部隊時的鍛鍊，讓他精力旺盛過人，每天只睡5個多小時就足夠，大把的時間可以用來發展事業。
瞄準特色，辦起臺菜館
隨著“八＋八”、“快可立”等奶茶品牌的進駐，到2004年，武漢的奶茶市場漸趨飽和，除開闢奶茶的外地戰場外，陳昭文將眼光轉移到餐飲方面。
2002年，陳昭文把台灣正流行的“章魚小丸子”引進武漢，一時加盟者眾多，讓他看到了特色餐飲的發展空間，2004年9月，他在循禮門開起了牛排館，兼做臺菜。
“武漢的各類餐館都多，但卻沒有臺菜館。現在，很多臺商聚餐，都到我的臺菜館來。要在家做臺菜，也到我這裡來買台灣醬油，尋求百分百家鄉口味。”
現在，他將台灣的茶餐廳生意結束，全力轉到大陸來發展加盟事業。他的台灣頭條奶茶店，總數已達130多家，遍佈山東、湖南、湖北、江西、安徽等省，並正向沿海蔓延。
“我最大的理想是，以加盟線為基礎，開發產、銷一條龍的業務，把我的加盟店開遍全世界，到各地旅遊時，可以順便視察分店。”陳昭文一臉憧憬地說。不過，現在的他，樂於在工作中尋求挑戰的成就感，忙得連結婚的時間都沒有。
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