亞當和夏娃禁不起誘惑，為了一個蘋果被逐出伊甸園，我也禁不起蘋果的誘惑，但我不會受懲罰。蘋果們是黃土中生長出來的胭脂，它們喜歡最好的空氣、最好的日照、最好的海拔、溫差和降水，它們如此嬌嫩敏感，如同世界上最高貴的心靈。

    在渭南的白水縣，有“蘋果都姓李”的說法，凡是跟著蘋果致富的鄉親都知道李致遇這個名字，他是一個農民，像父輩一樣生活在渭南的土地上，1936年，李致遇作出了一個大膽的決定：種植蘋果。這個決定影響了整個渭南農業的走向。

    我可以想像第一株蘋果樹跟隨著李致遇進入渭南的剎那會有怎樣的欣喜，或許它們和這片土地之間暗合著一場曠世因緣，李致遇只是一個配角，註定要把蘋果交給渭南。

    目前，渭南年產蘋果120多萬噸，成為世界上最佳的優質蘋果產區。