花生豬蹄湯

    配    料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2隻 

    〖調料/腌料〗：鹽少許 

    特    色： 補氣養血，美容除皺。

    操　　作:

    (1) 將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。

    (2) 將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。 

    (3) 鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。

    營養價值：豬蹄，豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進女性激素合成的作用，對女性容顏有一定的益處。

    花生，花生學名為落地花生，在民間稱為長生果，它屬豆科作物，素有“中國堅果”、“綠色牛奶”和“素中之葷”的美...

    紅棗 ，棗呈長圓形，曬乾或烘乾，以肥大甘美者為良，故有紅棗、大棗、幹棗、美棗、良棗諸名。