新疆啤酒是採用大麥、大米和啤酒花釀製的清爽型啤酒，用料精良。酒花均採用新疆產的上等品。大麥是哈密地區生產的專供製造啤酒的優良品種，水是取自深層地下水，水質滑膩，清澈鮮亮，潔凈甘冽。新疆啤酒的特點是：水潔、花純、麥香。所產12度優質啤酒，倒在杯裏，泡沫潔白，清亮透明，富有光澤，含有豐富的二氧化碳，飲用時入口安神，可助水消化和滋補身體。1994年，被列為新疆首批名牌產品。（新疆臺辦）
