向萍在當日的境外媒體接待會上說，奧運村功能表已經過初審和相關專家的試餐，預計在明年１月可送審報批，之後將進入選料和製作過程。她表示，國際奧會對奧運村的食品製作強調國際化。 　

    食品安全方面，北京奧組委運動服務部副部長戴建平說，北京市政府特別成立了食品安全辦公室，嚴格挑選奧運村食品供應基地；配送與採購管道都經過投標；各種原料、調味料與製作過程，也都在嚴格的控制與監測之中。（完）