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走進“陳根記” 平民美食造就香港風情
華夏經緯網   2018-01-18 10:45:14   
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    香港大排檔歷史悠久,是香港一種很受歡迎的傳統露天食肆。遠離地鐵站,隱身沙田禾輋舊屋邨的“陳根記”大排檔,夜夜門庭若市。“陳根記”是香港著名的傳統“冬菇亭”大排檔,晚上6點才開始營業,沒過半小時,近百張桌臺已全部被慕名而來的食客坐滿。 中新社記者 謝光磊 攝

    滷水拼盤是大排檔中最有代表性的菜式之一。香港大排檔歷史悠久,是香港一種很受歡迎的傳統露天食肆。 中新社記者 謝光磊 攝

    “陳根記”不設排位,需要顧客自己找位置。因此每一桌旁邊都站著幾個等位的客人也成了“陳根記”的一道獨特風光。 中新社記者 謝光磊 攝

    “陳根記”大排檔廚房工作人員正在忙碌的為近百張桌臺的顧客烹制菜肴。 中新社記者 謝光磊 攝

來源:中新網

 

責任編輯:程金玉

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