華夏經緯網5月22日訊：據台灣媒體報道，最近網路上流傳一篇文章，強調“傳染A肝的禍首就是生吃青蔥”，對此，臺“衛生署”表示，A型肝炎的確會透過水和食物傳染，但只要徹底清潔食材，適時接種疫苗，都可以避免感染，並非只有特定食物才帶有A肝。

據報道，臺“衛生署”食品衛生處副處長謝定宏表示，A型肝炎的確能夠透過水與食物傳染，但是民眾只要把握從料理到用餐時的幾項原則，其實是可以避免感染的。食物採購回來時，徹底用清潔的自來水來洗，在烹煮時能夠烹煮熟就儘量煮熟，共食時，不要與可能帶原者有交叉污染，例如善用公筷母匙，就能做很好的避免，並非只有特定食物才帶有A肝。

“疾管局”則解釋，A肝會經由口糞傳播，要防疫，民眾務必要注意飲食衛生，避免生食和生飲，謹慎起見可以檢驗是否有抗體並適時接種疫苗，目前A肝疫苗並未列為常規接種項目，成人和小孩都必須接種兩劑才算完整。

書田診所家醫科主治醫師林兆啟表示，如果不幸感染急性A型肝炎，通常在發病後一、兩個月，肝功能會恢復正常，不過有極少數人會發生猛爆性肝炎，而絕大部分的A型肝炎都可痊癒，感染後會終身免疫。想要避免A肝上身，醫師建議，沒有抗體的民眾可以考慮接種疫苗，不過，最重要的還是要注意飲食衛生，為健康把關。