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抓遊客的心從胃下手?島內爭考大陸廚師證照
華夏經緯網   2008-06-11 12:55:45   
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華夏經緯網611日訊:據台灣媒體報道,為了因應開放大陸游客來臺觀光,在最受大陸游客青睞的南投日月潭景點,掀起一波到大陸考廚師證照的熱潮。

據報道,3名在日月潭分別擔任飯店、餐廳與小吃店的主廚,去年就到大陸考取高級廚師證照,不但促進美食交流也掌握了大陸游客對吃的喜好。主廚黃瑞榮表示,考高級廚師證照就是為了因應大陸觀光客來臺先搶得商機。

另一名受訪廚師潘岱儒則表示說,拿到這個證照,感覺比較有公信力。日月潭的餐館小吃店廚師趕赴大陸取經,亮出國際高級廚師證照,不只美景要吸引遊客,美食更是要緊緊抓住大陸觀光客的胃。

 

責任編輯:王佳

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