新聞 綜合新聞
行走“千年鹽都” 兩岸新媒體人探尋制鹽的秘密
華夏經緯網   2019-11-05 09:33:42   
字號:
近期熱詞
深港通  洪秀柱  樸槿惠  復興航空  菲德爾卡斯特羅  特朗普  “東方之星”長江傾覆  控煙  

採訪團在燊海井合影

    華夏經緯網11月4日訊:(記者 徐亞旻)鹽,作為一味不可或缺的調味品,與我們的生活息息相關。鹽雖然常見,但你不一定知道它是如何生產出來的。11月4日,“掌上蜀show第二季·兩岸新媒體體驗採訪活動”走進千年鹽都,參觀鹽業歷史博物館和燊海井,一探自貢的井鹽文化。

兩岸新媒體人參觀鹽業歷史博物館,了解挖井制鹽原理

    自貢,自東漢章帝時就開始生產井鹽,至今已經有2000多年的歷史。在鹽業歷史博物館中,兩岸新媒體人在講解員的帶領下,從鑽井、採鹵、天然氣開採、制鹽等方面,深入了解挖井制鹽的原理和井鹽生產技術的演進。

    台灣青年、海峽飛虹中文網特約自媒體人沈宏叡表示,非常開心在這裡還能看到這麼有歷史感又無比親近的生產場景,古人鑿井取鹽的景象仿佛就在眼前,他由衷的為中國勞動人民的勤勞和智慧而讚嘆。

    了解到挖井制鹽的原理後,若想一睹真正的制鹽過程,要再去另一個地方——燊海井。

    在自貢眾多鹽井中,燊海井非常出名,它是世界第一口超千米深井,採用衝擊式頓鑽鑿井法于1835年鑽成,深度達1001.42米,它的鑽成標誌著中國古代鑽井技術的成熟。

兩岸新媒體人品嘗“井鹽”的味道

    在燊海井,最吸引兩岸新媒體人眼球的是一座超大木製井架——“天車”。它的作用就是從深1000多米的井堨景惜穭W來。聽到它發出巨大的咯吱咯吱的聲響,仿佛穿越回了100多年前,看到工人們熱火朝天的制鹽場景。

    兩岸媒體人紛紛品嘗了打撈上來的滷水,台灣青年、海峽飛虹中文網特約自媒體人劉彥良表示,這是他第一次吃到井鹽。“原以為會超級鹹,沒想到還不錯,是水加鹽的那種淡淡的鹹”。

兩岸新媒體人用鏡頭記錄傳統制鹽工藝現場

    打撈上來的滷水還要經過濃縮、除去雜質、提高鹽質才能成為鹽。

    燊海井低壓火花圓鍋制鹽是一種古老的傳統的制鹽工藝,制鹽的主要原料為鹵、黑鹵、鹽岩鹵三種。燃料為燊海井自產的低天然氣。制鹽工藝共分為四大流程:一是提清化凈,將滷水排放入圓鍋中燒熱,隨後把準備好的黃豆豆漿按一定比例下鍋,分離出雜質,以提高鹽質。二是提取雜質。三是下渣鹽、鏟鹽。最後是淋鹽、驗鹽。

    現在的燊海井雖然沒有了鼎盛時期的壯觀場景,但仍然能看到整個房間內白煙滾滾,兩位工人守著熱騰騰的幾口大鍋,要歷時8小時,才能提煉成為鹽。

    台灣青年、華夏經緯網特約自媒體人施子涵被鹽工師傅們的辛勤勞作所打動。她表示,“想不到日常生活中的鹽,要經過如此多的一道道工序而來,我們都應該感恩食物的來之不易”。

 

責任編輯:侯哲

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·解讀“26條”系列(一):落實習近平總書記1月2日講話精神的重大舉措
·兩岸關係五個主要關注點
·李振廣:“26條措施”讓臺胞更有感
·"新課綱"及教科書上路:拋棄歷史,傷害未來!
·惠臺利民 更進一步——評《關於進一步促進兩岸經濟文化交流合作的若干措施》出臺
·中國人幫中國人 大陸出臺新措施彰顯同胞情
·兩岸話劇界福州開《盛宴》 臺藝人“登陸”迎利好
·全國臺企聯代表:大陸“26條措施”呼應臺企臺胞所思所想
·臺胞社區主任助理走進兩岸文博會 推介廈門海滄人文之美
·第十二屆兩岸文博會落幕 簽約百個文旅投資項目
·紫金山峰會:兩岸攜手在長三角一體化發展中“闖”出廣闊天地
·國臺辦、國家發改委官員解讀“26條措施”
·臺玻林氏兄弟談投資新定位:從兩岸佈局轉向全球佈局
·國臺辦:陸委會攻擊惠臺利民措施暴露其陰暗心理
 
推薦閱讀
   
·北約越發“找不著北”
·美日韓紛爭表像下的隱秘秩序
·第二屆中國國際進口博覽會上的精
·第21屆上海國際藝術節:藝術盛
·防控糖尿病 保護你的家庭
·圓明園馬首銅像回歸
·空軍成立70週年
·專訪台青:鄭博宇談"26條"惠
·第二屆中國國際進口博覽會
·第七屆烏鎮戲劇節:奔"涌"不息
·2019年“世界卒中日”
·晉菜:選料樸實 歷史文化底蘊深
·2019年世界骨質疏鬆日
·《我和我的祖國》聚焦新中國70
熱門點擊
  更多
11月5日至10日,第二屆中國國際進口博覽會在上海舉行。國家主席習近平出席開幕
11月27日至12月5日,習近平訪問西班牙、阿根廷、巴拿馬和葡萄牙並出席G20
精彩時評
 
·該怎樣避免“長江學者”變成“學術帽子”
·彈窗廣告“想彈就彈”,不該成難治之疾
·職業打假成收“保護費”,是玩火自焚
·舒銳:家暴中的人身保護令制度,到底起多大
·與歸:粗鄙的“青春常識手冊”是反常識
·超越“認知藩籬” 消弭“理解赤字”
·讓實體經濟越來越結實
新聞推薦
  更多
·優秀台灣青年相聚南京分享大陸尋夢記
·海峽兩岸及港澳女企業家代表在京聯誼交流
·以夢傳夢:優秀台灣青年蘇州講述大陸追夢之路
·兩岸青年創意“煥新”千年古城揚州
·希拉媮棱競選?前白宮官員:她正伺機而動
·決定命運!英國大選將登場 約翰遜再允諾脫歐
·印鈔廠也沒錢了?世界最大印鈔廠發出破產警告
精彩博文
 
·[張富學]大陸應積極應對金門期盼實行一國兩制訴求
·[袁周]印航更名對蔡英文所謂“維持現狀”的警示
·[賈永輝]融合發展 匯聚起兩岸和平發展強大正能量
·[陽光不]網信辦整頓娛樂八卦賬號 “全民星探”等被關
·[寵辱不驚]地鐵設女性車廂防色狼? 大聲說“不”更有效
·[坐看雲起]各國考試防作弊啥招? 印度高科技南韓查廁所
·[張良驊]台灣人為何對大陸“好感”首次超越“反感”
華夏週刊
  更多
新聞排行
   
  圖片新聞   更多
  精彩視頻   更多
新聞中心
大陸新聞 | 台灣新聞 | 港澳新聞 | 國際新聞 | 綜合新聞 | 圖片新聞 | 熱門點擊 | 重大新聞 | 滾動新聞 | 國臺辦新聞發佈會 | 熱門評論 | 新聞說吧
媒體時評 | 看 世 界 | 國際熱點 | 港澳風情 | 大陸人看台灣 | 社會廣角 | 酷文辣評 | 星聞情報站
---華夏經緯網版權所有---