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“狀元糕”是浙江省嘉善縣西塘的著名土特產。據說，它的由來與唐明皇的一段傳奇故事有關。
唐明皇十分喜愛戲曲。有一年，他察訪到江南。一日，他帶了一名小太監，微服至嘉善西塘鎮，沿石板路邊傳來絲竹之聲，他便尋聲找到一戶人家，舉步入門。幾個老者見進來兩位陌生人，忙打躬作揖，讓座獻茶。
原來，這戶人家母子二人，母親癱瘓在床，全靠兒子服侍。今天是小夥的二十歲生日，鄰居們湊錢請了一個唱鄉間小曲的戲班子來熱鬧一番。唐明皇覺得耳目一新，不住的叫好，竟然樂而忘返。不知不覺過了很長時間，他們已覺得腹中饑餓。唐明皇想去飯莊用膳，卻又捨不得離開，便悄悄吩咐小太監去買點食物。結果，被一位老人聽見，忙取來小夥自己做的糕點，給客人充饑。這是一種用白米磨成粉做的糕，松脆香甜，十分可口，唐明皇既飽了耳福，又飽了口福，甚是高興。
他回宮後，忽有一日想起了在西塘吃過的糕點，非常想吃，便要小太監去取，可是這聖旨要怎麼寫呢？好在小太監是一起去的，唐明皇就決定讓小太監口傳聖旨。
小太監來到西塘，找到那戶人家，連聲高喊：“接聖旨。”誰知道虛掩的門中竟無人應答。向鄰居一打聽，才知道小夥子到京趕考已經幾個月了。
唐明皇聽了小太監的稟奏，心想，京城裏考生成千上萬，到哪去找做糕的小夥子呢？他靈機一動，想出一道特別的考題———做糕點。這下，考生們全亂套了。那些公子哥們只會吃糕，哪會做糕，就是那些窮書生也沒料到會有這樣的考題。於是有人重金聘請糕點師傅來幫忙，有的人竟去尋找做糕點的書籍，結果都不中皇帝的意。只有那個西塘的小夥子得心應手，順利的把好吃的糕做出來了。唐明皇一嘗，稱心如意，龍顏大悅，欽點小夥子為頭名狀元。
做糕的人中了狀元，被傳為佳話。狀元做的糕，自然也就叫“狀元糕”了。 (《燕趙都市報》□鄒靜
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