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飲磨坪貢茶 品荊楚文化
2014-09-11 14:51:10    華夏經緯網

    來源:襄陽政府網 作者:王善國

  【襄陽政府網消息】“磨坪貢茶”因產于南漳縣李廟鎮磨坪寺村而得名,史稱“磨坪茶”,也稱“磨坪寺茶”,俗稱“磨坪寺貢茶”,如今通稱“磨坪貢茶”(註冊商標),歷史悠久,品質超群,古代就以“味芳美”而著稱,備受封建朝廷的青睞。“磨坪貢茶”系列產品現已獲得國家級多項大獎。清代乾隆《襄陽府志》和同治版《南漳縣誌》對於風水寶地“磨坪寺”進行了繪聲繪色地描述,有口皆碑,引人入勝。

  磨坪寺一帶自古山清水秀,景色怡人,物產豐富,素有“小桃源”之美譽。據乾隆《襄陽府志》卷之九《壇廟》篇“象國寺”條載:“象國寺:縣西八十里,在磨坪山。宋時建,明襄藩重建。本朝康熙丁酉重修,有《碑記》。寺前有臥象,後有伏獅,層巒聳翠,茂林迷目,兩山環拱,一水橫帶,山水于斯為最”。如此這般繪聲繪色描述的桃源勝境,亦可見於同治版《南漳縣誌》之《壇廟》篇(相國寺)。

  俗話說,“上了志書”才算是“最好”,磨坪寺山環水繞、綠水青山,地理區勢獨特,四季宜遊,美不勝收。另據同治版《南漳縣誌》載,“荊山疊翠”係古代“南漳八景”之首,磨坪寺正好坐落在荊山腹地,“第一把交椅”也就非磨坪寺莫屬了。站在山頂可以鳥瞰古代“南漳八景”之二的“彝水晴波”,並可眺望縣城全景,美色盡收眼底。

  現在僅存的兩部古舊《南漳縣誌》(清代同治版、民國版)對“磨坪茶”均有翔實的載錄,民間傳說豐富多彩,耳熟能詳,婦孺皆知。

  據同治版《南漳縣誌》(疆域篇)記載:“磨坪寺,原名相國寺,創于唐中宗時,岩石幽雅,四週拱秀,產茶,名磨坪茶,為時所珍,惜其不廣”;民國版《南漳縣誌》(宗教篇)記載,“寺旁有茶樹十數株,味芳美”。“磨坪茶”連同附近的“大柳樹”上了清代的“志書”,成為當今的地理標誌。在“金南漳”文化遺產寶庫中,更加彰顯出“磨坪寺”的彌足珍貴。

  荊山地區茶文化源遠流長,民間相傳,炎帝神農氏在荊山採藥、遍嘗百草時,日遇七十二毒,“得荼而解”(荼者,茶也),遂將茶湯當作湯藥服用,因常喝有保健作用,就逐步形成了喝茶的習慣。荊山民間傳說,“磨坪茶”在3100年以前就是楚國早期宮廷的專用物品(貢茶),唐朝最為時興,歷朝歷代始終被封建朝廷享用,尤其是乾隆皇帝“愛不釋‘口’”,經常情不自禁地開懷獨呷。恰好相反,李廟鎮祖祖輩輩都感到非常遺憾——本鄉本土出產如此高品位的優質貢茶,但自家人卻沒有如此的好口福,原因就是它過去係封建皇室的“專利品”,只準供帝王將相們專用,哪個人還敢膽大包天、想入非非?甚至去“太歲頭上動土”?當地世世代代人們只好天經地義、週而复始地孝敬“皇帝佬兒”。解放後,雖然說廣大人民群眾翻身作了主人,但是,“磨坪茶”系列產品恰恰因為名氣高、味道好卻又供不應求、市場脫銷,依舊出現“喝貢茶難”的現象。

  “磨坪茶”係“三千年貢茶”(俗稱“千年貢茶”)、縣域歷史文化的“金字招牌”,當之無愧,順理成章。據筆者初步考證,本縣喝茶的歷史可以追溯到3100年以前,熊繹(俗稱第一個“楚子”)受封于荊山都城丹陽時代,他們在極端艱難困苦的惡劣環境中,“篳路藍縷,以處草莽”,在求生存、保命運、圖崛起的同時,也自然而然地發現了楚人所獨有的天然優質飲品——磨坪茶葉,他們感覺到這種茶氣味芳香、味道鮮醇,長期飲用,可以健身益智、祛病養神,如獲至寶,於是就正式作為楚王室的特殊供品,從此成為歷朝歷代封建皇帝的御用物品。楚人逐步向南擴張、走向強盛、乃至於後來成為春秋五霸、戰國七雄之後,王公貴族們依然唸唸不忘當初曾經喝過的磨坪一帶茶葉,在艱苦卓絕的兼併征戰之餘,照舊要想方設法喝一杯磨坪茶來振奮精神、激發鬥志,頑強拼搏,爭取更大的勝利。磨坪寺茶葉在廣大勞苦大眾的心目之中,就成了可望而不可及、神聖不可侵犯的皇家貢品。說到底,“磨坪茶”也有3100多年以上的生產和飲用歷史,它的“現身”、“出世”,與楚國同呼吸、共命運,所不同的是,楚國滅王后,“磨坪茶”依然是時代的“驕子”、皇帝的“寵兒”。儘管上古之時“磨坪茶”尚屬於粗製濫造、信手拈來的原始簡陋的“山貨兒”,但正因為是原汁原味的環保型農產品,如今更令人嚮往和仰慕。不然的話,幾千年以前的楚人為啥還要“樂‘喝’不疲”呢?這絕不僅僅只是楚人“‘渴’不擇‘茶’”之緣故吧!

  磨坪寺出產的茶葉之所以在荊山地區就特別有名氣,老百姓都知道,它至少在清朝乾隆時代以前早就已經是封建皇室的貢品了,有舊府志、縣誌的記載為佐證。據筆者初步統計,“磨坪茶”係“金南漳”歷史上首個“名見經傳”的貢茶,而且也是本縣惟一的在古典文獻中有“白紙黑字”記載的貢茶。“磨坪茶”除了乾隆《襄陽府志》、同治版和民國版《南漳縣誌》等古代府志、縣誌均有載錄、早在清代以前就已名不虛傳外,民間傳說更顯得神乎其神,年長者都異口同聲地稱其為“三千年貢茶”(俗稱“千年貢茶”),並且聽說,從第一個楚王到“南條荊山”發現此茶開始,達官貴人們一旦喝了此茶就會有飄飄欲仙之感,而且長期飲用還可使人長生不老,一致公認它是促使皇帝身體健康、龍顏愉悅的好東西,養生效果顯著。在南漳縣荊山地區,只要人們一提起“磨坪貢茶”(千年貢茶)來,長壽者們(八、九十歲乃至上百歲的老壽星們)個個都會不約而同地伸出大拇指稱奇叫絕、讚不絕口,誇耀茶質細嫩、味道清香。外地遊客也連聲稱道:還是具有楚文化特色的磨坪貢茶好喝!

  磨坪茶場位於李廟鎮政府西17里處的南山(老林溝),海拔550米左右,每天日照時間在當地最長。現有茶園面積1000余畝,古茶樹7株,每年可產貢茶兩萬餘斤,是名副其實地“物以稀為貴”。山好水好風光好,景好物好茶葉好。磨坪毛峰、二龍劍毫、特製炒青等系列茶葉因其具備古典的“味芳美”特質,20世紀後期就已經遠銷北京、上海、天津、武漢、廣州、福州、深圳等大都市和香港、澳門地區。每年春茶上市之際,慕名“提錢”而來搶購“貢茶”者門庭若市,主動登門“調‘茶’”者絡繹不絕。

  茶葉的品質主要取決於氣候、土壤和季節,磨坪寺一帶溫暖濕潤、地肥水美,適合於栽培優質綠茶。據報道,2012年11月初,以“創新發展,科技綠色”為主題的第九屆中國(武漢)農業博覽會在武漢國際會展中心隆重舉行,南漳縣參展的“磨坪貢茶”最為引人矚目,以高山無公害、新、奇、特、優等別開生面的格調脫穎而出,獲得農博會金獎。因為是“貢茶”,那些見過大世面的茶客們都明顯地感覺到,“味芳美”的獨特品質“只可意會,不可言傳”。

  “磨坪貢茶”現由南漳縣春天堹鸗面M業合作社、南漳縣磨坪貢茶茶場生產、經銷,已被國家農業部門認定為“無公害農產品”,磨坪貢茶種植基地亦被國家農業部門認定為“無公害茶葉產地”(純天然綠色產品基地)。政協南漳縣第七屆、第八屆、第九屆委員會委員、南漳縣春天堹鸗首奡荓M業合作社理事長姚明軍同志立足於原生態、健康化,面向世界,面向未來,使“磨坪貢茶”產品結構逐步健全,市場體系迅速擴張,力爭躋身於國際大舞臺。

  李廟鎮是著名的綠茶之鄉、茶葉大鎮、貢品產地和生態農業重鎮,也是生態文化旅遊勝地。春、夏、秋三季,武漢、襄陽、荊門等大都市的驢友、騎友們不遠數百里跋山涉水前來觀茶園,採茶葉,賞茶藝,看茶表演,品茶文化,不亦樂乎。

  喝磨坪貢茶,品荊楚文化!這是荊楚大地有識之士和現代楚商的共同理想!稀有貢品,古為今用;功在當代,利在韆鞦!
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