過春節，逢節慶，打盤鼓，是開封傳統的民間文化活動。開封盤鼓節奏性強，套路多變，氣勢恢宏，深受廣大市民和中外遊人的喜愛。目前，開封有盤鼓隊30余支，每逢元旦、春節、國慶和文化節、菊花花會、廟會都要舉行盤鼓表演和比賽。那隆隆的盤鼓聲，豪放的擊鼓英姿，促人精神振奮。開封盤鼓隊曾赴日本、香港表演，廣受讚譽。