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大同酸湯羊肉
2015-03-25 14:24:51    華夏經緯網

    李時珍的《本草綱目》中論述:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。大同羊肉因味香、肉嫩、質鮮、外形美,在全國赫赫有名。肉品質潔凈、色澤鮮艷、有紅有白、外表美觀。這道湯菜就是採用了大同上等羊肉與酸菜熬製而成,易消化,同時有良好的滋補功效。

來源:山西旅遊網

 

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