定襄蒸肉係塞北之特產，悠久歷史可追溯千年，被歷代宮庭禦膳視為民間極品。現在做蒸肉的達上百家，其中以百年老店隆襄齋著名。他繼承傳統工藝，引進現代科技，推陳出新生產出了既具有傳統蒸肉色澤潤和味道鮮美之特點，又克服了肉類食品高脂肪高膽固醇之缺點的新型蒸肉。成為宴席及日常餐桌的理想菜肴和訪親探友饋贈佳品。

    本品以精瘦豬肉為主，輔以精澱粉、精煉植物油及各種調味品，通過現代科技工藝精製而成。具有色香味美、口感綿潤、多食不膩等特點，是補充體內多種營養成份的風味食品。