文化 古今雜談
蘇軾和佛印智吃“東坡魚”
華夏經緯網   2009-10-09 10:54:38   
字號:

    蘇東坡喜好美食,自然也就喜歡研究美食。他為了能吃到入味的魚,於是想出了在魚身兩側用刀劃上幾下,一來烹調方便,二來入味,三來魚不但形狀完整,而且還胖乎乎的十分誘人。蘇東坡這道精心研製的菜不但自己愛吃,還喜歡用來招待鎮江金山寺主持佛印。佛印是個“饞嘴”和尚,他不但愛吃蘇東坡做的菜,有時還會照著蘇東坡的樣子做。

  一天佛印來到東坡府,還沒進門便聞到了魚香,快步進屋後見蘇東坡正搖頭晃腦地在讀書,桌上也不見有待客的模樣。

  你想蘇東坡做出來的魚有多香?佛印一聞,再看書架上熱氣騰騰的樣子便明白了,於是假裝著急地問蘇東坡:“大鬍子,和尚今天想向你請教一個字,問完就走。”

  蘇東坡見佛印著急的模樣頗為奇怪:這個臭和尚怎麼了,一個字就急得他不想吃魚了,如果不是冷字,一定是個僻字,我倒要看是個什麼字把佛印難倒了。

  佛印著急地問:“蘇東坡的“蘇”字咋寫?草頭底下那個魚該放在哪一邊?”

  蘇東坡以為佛印會問個很少用的僻字,哪知道他會問一個常用的字,一怔之下想道:這個字是我姓,佛印很可能突然間想不起來了……

  蘇東坡本來心懷戒心,被佛印一打岔便哈哈大笑著順口說道:“臭和尚!你今天怎麼迷了竅?那個‘魚’放在左右都可以。”繁體的蘇字是草頭下一個魚字和一個禾字。左右可以互換。

  佛印和尚若有所思地問蘇東坡:“既然魚可以左右互換,那我將魚上下互換,把魚放在草字頭上也可以吧?”

  蘇東坡一聽急了:“那怎麼行?魚怎麼可以放在頭上?”

  佛印哈哈大笑道:“魚不能放在頭上?那就快點把魚端下來,別害得和尚口水滴。”

  蘇東坡猛然回過神來,一邊端魚一邊說:“你這花和尚,繞了這麼大的彎彎,為的是吃我的魚啊!”

  佛印從蘇東坡那兒學會了做“東坡魚”。一天,他也做了一份,正要吃,蘇東坡的聲音從門外傳來了。佛印也想給蘇東坡開個玩笑,於是趕忙把那份魚藏在磬頭堙C蘇東坡一跨進大殿便聞到一陣魚香,並見大磬堶赫藆|溢,於是開口問道:“大法師,本學士今天想請教一件事,問完就走。”

  佛印暗喜:這個大鬍子今天要抄襲我的招式,可別讓他的高帽子把我蒙暈了。

  佛印小心地回答:“大鬍子有話請講,看看難倒大學士的是否也能難倒我。”

  蘇東坡邊想邊說:“我寫書的時候要引用一副對聯,可是想起了上聯,卻又記不起下聯,那副上聯是‘向陽門第春常在’。”

  佛印心想:此聯沒有“魚”,該不會是想把我繞糊塗了再問?於是張口回答:“下聯是‘積善人家慶有餘’。”

  蘇東坡哈哈大笑:“既然是‘磬’有‘魚’,那你就快點把魚端出來!”

  佛印一聽連呼上當:“哎呀!我只去想對聯堿O否有‘魚’字,哪想到‘慶有餘’和‘磬有魚’是兩個同音字?阿彌陀佛,阿彌陀佛……”

  (摘自《文化名流與中華美食》湖北人民出版社)

來源:文匯讀書週報

 

責任編輯:王佳

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
專題
  更多
·青海可可西堙B福建鼓浪嶼申遺成功
·我國首個“文化和自然遺產日”
·張獻忠江口沉銀遺址水下考古揭開歷史之謎
·傳播中國傳統文化底蘊 文化類節目火爆熒屏
·觀燈會舞獅子猜燈謎 正月十五紅紅火火鬧元
·112歲“中文拼音之父”周有光去世
文化熱點
  更多
·盤點2017年6月文化關鍵詞
·盤點2017年5月文化關鍵詞
·農曆二十四節氣之小滿
·盤點2017年4月文化關鍵詞
·農曆二十四節氣之穀雨
·2016年度全國十大考古新發現
文化365
   
·丁酉雞年有兩個農曆“六月” 共59天
·中國衣裳:那些你不知道的穿在身上的文化
·丁酉話雞:十二生肖中唯一的禽類
·習近平言“聞雞起舞” 為何雞年被稱作“吉
·光明吉祥之禽:雞年話雞
編輯推薦
 
·大英博物館文創產品滬上熱銷 上博文創類銷
·2017上半年文化熱點:文化節目火了 國產“
·《軍師聯盟》收官 專家為你解析歷史上真實
·“世遺”保護的中國答卷——可可西媢狙鶺
·“七七事變”80週年:男兒墳墓在此橋!
·暑期檔震撼來襲 國產片“崛起”這些片兒不
·盤點2017年6月文化關鍵詞
文化博覽
 
造人補天有女媧
高山流水
新聞排行
 
暑期旅行攻略:這些藏在課文中的美景你去過
口碑一路下滑,票房高歌猛進 《悟空傳》是
《中央檔案館藏日本侵華戰犯筆供選編》(第
劉歡回歸陳奕迅加盟 有好導師才有“好聲音”
中華青少年交響樂團世界首演 用世界語言講
《猩球崛起3:終極之戰》登頂北美週末票房榜
中華人民共和國公共文化服務保障法出臺(全
農曆二十四節氣之大暑
梅州葉帥故居展客家人精神
揭開華國鋒的身世之謎:他其實不姓華
  圖片新聞   更多
  老照片   更多
中華文化
文化資訊 | 文化觀察 | 文化熱點 | 文化視野 | 文化博覽 | 文化人物 | 考古發現 | 文明探源 | 古今雜談 | 文史知識 | 文化交流
| 演出資訊 | 史事留痕 | 國學經典 | 尋根
---華夏經緯網版權所有---