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台灣美食 與南寧有深厚緣分
華夏經緯網   2010-08-10 08:19:42   
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    8月1日,台灣的圓山禦廚空降南寧,在台灣城·愛之味售樓部奉上了一場正宗台灣小吃美食匯。嘗到精緻味美台灣小吃的嘉賓們,紛紛感嘆與此美食相見恨晚,並對於該業態進駐南寧市場的前景表示出極大憧憬。項目代理商、北京甲京邑房地產經紀公司董事長張文正表示,台灣美食與南寧有著深厚的緣分。

    據介紹,台灣城·愛之味將經營台灣小吃的3樓,商鋪賣得最快。眾多業主都是衝著該樓層的業態設置而來的。為什麼會在南寧市場,鎖定台灣小吃飲食業態呢?張文正的團隊在考察時發現,南寧是一個有著深厚飲食文化傳統的城市,而且包容性很強,容納了很多地方小吃。尤其在一年一度的南寧·東南亞國際旅遊美食節成功舉辦後,使南寧香飄東盟各國,充分證明瞭飲食行業在南寧市場中蘊涵的無限商機。加上朝陽商圈中傳統的中山路美食街的效應帶動,這個在南寧尚屬於空白的“台灣美食”業態,必將快速佔領市場。

    南寧人愛吃,對台灣小吃接納程度如何?張文正對此信心滿滿。由於歷史原因,台灣匯聚了國內外和眾多飲食文化的獨特飲食體系,許多到台灣旅遊的遊客,都對當地小吃充滿興趣。南寧,本身的飲食文化就有多條分支,加上現在朝著國際化城市發展,日後四方賓朋也將匯聚於此,匯聚多方飲食文化而成的台灣小吃,在南寧將會有更大的市場空間。此外,飲食也是溝通南寧與台灣之間文化交流的途徑之一。日後,該小吃城將突破飲食消費,成為文化交流的場所。

    “一個產品,不光要有知名度,還要有指明度。”張文正說,為了讓項目的台灣小吃做到有“指明度”,就要做到無可替代。於是,堅持正宗品質是該業態要堅持的。

    項目將請台灣的禦廚坐鎮,所有材料皆從台灣引進,保證小吃的原汁原味。另外,還將在賣場的裝飾上打造濃郁的台灣風情,令人美味和文化兼收。後期的食物品質監管上,將以最真切的台灣色香味飲食,虜獲消費者的芳心。

來源:南國城報 

 

責任編輯:王佳

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