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台中探訪兩岸春節民俗廟會
華夏經緯網   2017-02-04 14:24:44   
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  中新社台中1月31日電 題:台中探訪兩岸春節民俗廟會

  中新社記者 陳林 陳小願

  民俗工藝展示上的精雕細刻、民俗文化展演的精彩紛呈、民間美食展銷中的精心製作……以“樂山樂水·樂享河北”為主題的第七屆海峽兩岸春節民俗廟會正在台中進行。

  民俗工藝展示:精雕細刻精益求精

  展館內,河北省級非遺石影雕傳承人方士英,正用鋼錐一點點敲擊著花崗岩,在黑色石板上通過灰白、疏密變化進行創作,讓圍觀的人驚嘆不已。

  重約一千克的鋼錐,在她手媢B用靈活,通過手腕力度大小可隨意在黑色岩石上轉化黑、白、灰三色。經過千萬次不同力度、不同方位的手工敲鑿,石材表面的一個個小圓點串連成線出面,呈現一幅栩栩如生的人物頭像。

  休息間隙,她主動為參觀者講起製作技法,希望能通過交流把傳統技藝推廣。

  相鄰的蛋雕藝師蒲德榮,正用陰刻、陽刻、套雕、鏤空等技藝,在動物蛋殼上小心翼翼地把雕刻與繪畫融為一體。

  已加印一次名片的他,一邊遞名片一邊推介作品:雞蛋殼一面是雄雞,一面是“吉”字,“希望大家雞年大吉。”

  旁邊,定州緙絲、保定古城香道等展位處和寧晉工筆畫等美術展區,也吸引了許多人駐足觀看。

  民俗文化展演:精挑細選精彩紛呈

  民俗工藝展區不遠處,滄州落子、井陘拉花、昌黎地秧歌等具有濃郁河北風情的民間文藝一一登臺。整場演出節目精彩紛呈,不時贏得觀眾陣陣掌聲。

  負責舞蹈演出的河北藝術職業學院舞蹈系主任金暄說,河北民間舞蹈約有150多種,這次精心挑選的幾種舞蹈具有分佈廣、流傳久等特點,如滄州落子的酸美魅、昌黎地秧歌的醜和o、井陘拉花肩部的動作豐富,都是河北舞蹈經典代表,也是非遺項目。此次來臺由學校專業的舞蹈老師和學生表演。

  第二次來臺的金暄告訴記者,上次是同台灣專業藝術院校進行交流,這次是面向大眾展演,從每一次熱情的掌聲中都能感覺到“他們真的是很喜歡”。

  相對舞蹈的熱情奔放、吳橋雜技的驚險刺激,郭燕清的古彩戲法讓人稱讚,王志忠的滑稽表演也受到了孩子們追捧。普通氣球在王志忠的手中猶似魔術品,時而編成猴子上樹、時而又變成了奔跑鴕鳥,一個個卡通造型憨態可愛,成為小朋友最愛。

  民間美食展銷:精心製作精美呈現

  現漏粉條、直隸春餅、壩上莜畫魚、牛肉罩餅……這邊節目正好看,那邊的美食早已飄香。人流密集的美食展區,一道道現場製作的河北美食吸引了眾多民眾品嘗。

  滾燙的開水鍋上,廚師井永輝有條不紊地把剛剛和好的紅薯面放到漏瓢中。他依靠腕力左手端瓢,右手通過把握砸漏瓢的力度大小,暫態把粉條漏入鍋中。

  為展現這種如今在河北農村也漸少的傳統美食,在當地一家酒店擔任行政總廚的他,特意入村學習20多天,“希望能展現最特色、原生態的美味”。

  上午吆喝一個多小時,做牛肉罩餅的宋師傅已賣出120碗,一旁的醬肉火燒同樣火爆。從事廚藝多年的他說,台灣很多美食小吃很有名氣,希望展銷之餘抽時間去交流一下。製作“金毛獅子魚”的廚師武紅偉說,大陸廚師用台灣魚製作這道美食,本身就是一種交流。

  據主辦方介紹,本屆廟會包括河北民俗文化展演、民俗工藝展示、民間菜特色美食品嘗、美術作品聯展、旅遊攝影圖片展等五項,展示了河北的民俗文化魅力和風韻。(完)

 

責任編輯:虞鷹

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