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民俗學會副理事長:端午節是中國最早的保健衛生節
華夏經緯網   2010-06-13 10:04:28   
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   陳勤建 現任中國民俗學會副理事長、國家非物質文化遺產保護專家委員會委員。華東師範大學終身教授,對外漢語學院學術委員會主任,文藝學、文藝民俗學博士生導師,華東師大中國現當代思想文化研究所研究員。長期從事民俗學、民間文藝學、文藝民俗學、文化學教學研究和非物質文化遺產保護研究工作。出版專著9部,編著6部,發表論文120余篇。其中專著《文藝民俗學導論》獲教育部全國高校第二屆社科優秀成果獎中國文學二等獎,《中國鳥信仰》獲第五屆中國民間文藝山花獎·第二屆學術著作獎一等獎。

  農曆五月初五是端午節。這個節日對大家來說既熟悉又陌生。說它熟悉,是因為我們都知道端午要吃粽子,要有活動;說它陌生,是因為我們很多人並不清楚端午的文化意涵究竟何在。我曾在上世紀90年代參與編寫過一本 《中國風俗辭典》,其中對於端午節的形成發展作了概括。總起來講,端午節是中國最早的保健衛生節,它不僅包含著全民健身、防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康的民俗意義,還被賦予了如紀念愛國詩人屈原等諸多文化內涵,日益成為中華民族弘揚愛國主義和傳統民俗文化的盛大節日。此外,從深層文化角度來看,端午節還蘊含著我們的先輩對天、地、人以及身心融和的感悟、調和、調適的精神文脈,它是多元文化時代國家現代化建設重要的精神力量。

  端午文化的自然動因

  針對這種陰陽交替失衡的狀況,中華民族的先民,想方設法希圖達到一種新的和諧。這種和諧追求一開始是針對自然的,後來慢慢地衍生出社會文化意涵,從而形成了一種不畏艱險、英勇搏擊、不怕犧牲的高尚情操和鄉土情結凝聚的愛國主義精神。

  端午節的第一層文化含義在於,它源於我們中華民族對生存及對和諧的追求。

  端午節產生於春末夏初之際(有的人認為是仲夏)。這個時候,氣象出現了特殊的狀況,陽氣上升,陰氣衰落,從物象來講,許多毒蟲,如蒼蠅、蚊子都開始出現,所以天時物象都出現了一些新陳代謝的變化。而我們人體實際也是自然的一部分,也會發生一種不大舒服的感覺,比如說火氣大,或者說濕氣比較大。

  中國的遠古時代,就產生了陰陽和諧的理念,但到了這個季節,本來和諧的領域發生了錯位,怎麼辦?針對這種陰陽交替失衡的狀況,中華民族的先民,想方設法希圖達到一種新的和諧。這種和諧追求一開始是針對自然的,後來慢慢地衍生出社會文化意涵,從而形成了一種不畏艱險、英勇搏擊、不怕犧牲的高尚情操和鄉土情結凝聚的愛國主義精神。要理解這種觀點,可以考察端午的起源。根據我所掌握的資料和田野調查的情況,端午節的起源,可以歸結為以下幾點。

  第一點,它源於遠古三代的保健的蘭湯浴。戰國時代有一本書叫《禮記》,堶惘陪荂妙L小正”,提出了“蓄蘭為沐浴”。後續的一些著作,對堶悸漱漁e都作了一些補充和說明,基本上定論為,在五月初五要蓄蘭草熬湯洗澡,可以預防皮膚病。在上世紀60年代以前,這種習俗在中國各地還是相當普遍的。

  上世紀八九十年代,我兼任上海《采風報》主編,經常下去采風,了解到端午節的時候,不少地方要到山上去採百草,熬成湯來洗澡。這說法實際上很早就形成了,各種典籍堶掖ㄕ陸O載。包括屈原在 《九歌》堶惜]談到,要蓄蘭沐浴。當然遠古的時候,這種蘭草沐浴的時間不一定在是五月端午這一天,但是後來慢慢地逐步定型為主要是這一天。因為中國的傳統觀念中,認為五月初五午時採的藥最靈驗,長得最好。這當然是一種帶有迷信和想像色彩的說法,但是這個階段的蘭草、香花長得最茂盛,也是一個事實。那個時候,民間不僅 “蓄蘭沐浴”,人們還把艾蒿曬乾了,門上插幾個,待曬乾後一小捆一小捆地盤起來,點著當蚊香用。防病、除病、驅邪、保健,這是有關端午節起源的重要說法之一。

  關於端午節的第二種說法,同屈原有關,也相當流行,而且在隋唐以後,成為端午文化的一個很重要的內容。從實際來看,端午節的起源說法和屈原的聯繫是比較完整的。東漢解體後,魏晉南北朝前後360年,整個社會處在動蕩之中,就西晉大概有60年比較穩定的時間。這個時期,出現了屈原和端午節的傳說。大意是講屈原忠君報國,但是楚王對他不信任,聽信讒言,把他驅逐出去,他幾次晉見不成,流落在汨羅江畔。後來,他聽說楚國都城被秦軍攻破,傷心地投汨羅江而死。他的妻子為了尋找他,也為了安撫他的亡靈,於是往江中撒送竹筒做的米飯。屈原後來托夢給家人說,這樣送米我吃不到,都給鮫魚搶走了,你們是不是用蘆葦包起來,用五絲線紮好,投到江中,鮫魚怕這個東西,就不能跟我搶食了。後來人們為了紀念屈原,就用蘆葦葉把糯米包好,用五絲線把它紮好,煮熟了送到江中。

  其實在這之前,晉代宜興有個人叫周處,這個人寫了本書叫 《風土記》,其中就講到端午這一天,要煮鴨子和粽子來吃。從時間上來看,這個傳說還要早。按照顧頡剛先生的說法,民間傳說總是隨著時間的推移和地域的變化,不斷充實新的內容。端午節的形態和內容也是如此。

  到了南朝時候,端午紀念屈原的傳說,成為當時的一個重要內容。實際上從當時的時事來說,也有一種必然的趨勢。那個時期,基本上都處在一個動亂的環境下,亂世之國,人們往往容易想起忠貞的愛國愛民的先賢。屈原於是開始更多地進入人們的視線。其實最早的歷史書上,並沒有確切地說屈原在五月初五投江。但這樣的一種塑造符合民眾的願望和理想,所以大家也願意接受。因此,端午節起源於紀念忠君愛國的屈原說法,逐步地為大家所認同,成為一個重要的端午節起源說法。

  當然,關於端午節,還有其他的說法。比如說紀念伍子胥,或者曹娥。伍子胥原來是楚國的一個將領,受到讒言排擠,他的父親和兄弟又被楚王所殺,他憤而潛逃至吳國,得到了吳王的重用,然後他又立志複國、報仇,最後成功,用吳國的兵士攻破了楚國。這個人物對吳國來說是個大功臣,但是後來,吳王也開始對他不信任。他幾次諫議說越國是吳國的大威脅,但吳王不聽,後來,因為讒臣的誣衊,他自殺了,最後他也是沉入了江中。傳說他成為一個濤神,錢塘江的江濤就是他引起的。後來五月五日,吳越之間的一些百姓就在江上舉行活動,紀念這個濤神。有人就說這個端午節和紀念伍子胥有關。

  曹娥是漢代上虞人。據歷史記載,她的父親可能是遊戲于江濤中間的一個人,不幸被江水所吞噬,她四處尋找自己的父親。有的說她不幸也失蹤,有的說她主動投江,過了幾天,人們見她背著父親的屍體一塊浮上水面。因此曹娥成為漢代著名的孝女。傳說她也是五月五日出的事,所以有人說端午節和她有關。

  還有一個說法就是端午節可能和祭祀疫亂有關。按照道教的說法,五月五日是很特殊的日子,為了除災,為了長生,要進行祭祀。如此等等。

  綜合以上幾種說法,各有各的依據。但是撇開這些說法外在的形式,就內在的東西來看,都有一個共同的問題,就是和自然的抗爭,就是在不利的環境中,人們如何想方設法,化不利為有利。這就形成了端午文化的自然動因。

  對和諧美滿的追求

  我們的端午節絕不是簡單的防病治病,而是有著日常生活審美的感受在其間的。也就是說,我們不僅可以想出許多辦法解決困難,我們還可以開拓許多美的樣式,讓我們的生活變得更漂亮。

  如果說,端午節是我們的先民為了追求和諧的生存條件而逐步產生的一種習俗活動,那麼,端午習俗的表現,正是我們中華民族生存智慧的一次大展演。

  中國是一個有著悠久文化傳統的國家。從長遠來看,這種傳統的積累是我們的先民在特定的生存環境中,對於宇宙、生命、人體機理的一種心靈感受,這種感受使我們採取了種種行為方式,來達到一種新的平衡、新的和諧。蘭湯浴是這樣,紀念屈原也是這樣。實際上是從宇宙、自然的一種失衡演化到我們人類社會的一種不平,如何使社會更加穩健、和諧地發展,需要由屈原的這種精神來進行調劑,來進行弘揚,這是端午節產生的另一個文化動力。

  端午節的習俗琳瑯滿目,但分析這些習俗的背後,它就是解決我們生存和生活的一些實際問題,有利於我們保護自己,有利於我們把生活提高到更高的水準。比如說傳統的端午習俗中有吃 “五黃”一說,所謂五黃即:黃魚、黃瓜、黃鱔、鹹蛋黃、雄黃酒。原因是,野生的黃魚是對脾胃有好處;黃鱔是一種涼性的動物,在這個季節可以對燥有幫助;黃瓜、鴨蛋在中國的傳統的生活觀念中是涼性的;雄黃酒即使你不喝到肚子堶悼h,弄到臉上、身上,也有助於去蟲害;還有像挂香袋,香袋堶掖ㄛO中草藥;有些地方要送肚兜,肚兜做成蛙形,有的上面還繡了五毒,有驅邪之意。端午最重要的習俗之一是吃粽子,許多家庭一定要小孩吃一種特殊的粽子,把粽子做成兩個筆桿型的,叫筆粽,寓意為考試 “必中”;有的做成一種四方的印一樣的,叫印粽, “一定要中”的意思。中國人往往會創造許多美好的、吉祥的語言,來表達自己美好的願望。有人可能會覺得這是迷信,其實不然,大家不過是想通過這種形式表達美好的願望而已。

  從端午習俗來講,它也是古人一種生存方式和生存智慧的展現。比如粽子,在古代,甚至在今天的一些比較偏遠的農村地區,它都是一種最好的乾糧。我前幾年在浙江衢州鄉間搞調查,立春過後,當地農民在祭春那天,做了許多粽子,挂在家堛漲邠韙W面,有的一串一串地挂在房樑上。我感到納悶,端午節還沒到,做這麼多粽子幹什麼?農民告訴我,下地幹活的時候就拿它當乾糧。做好的粽子一般放在通風的地方,一個月都不會壞,農民下地勞動帶兩個粽子,帶一壺水就走了,比做飯還容易。這是我們生活的方式,或者生活的需要。

  端午習俗中,還保留許多古老的東西。比如說“趕鴨子”。我們的許多報道可能沒有注意到,“趕鴨子”實際是我們端午節很重要的一個習俗。這個習俗我在沖繩看到過一次。上世紀90年代初,我和日本的一些專家搞調查,沖繩的市長要展示他們的文化遺產,請我們去看,就是端午節那天在海中“趕鴨子”。他們告訴我,端午的習俗可能跟中國有關,但是趕鴨子卻是日本發展出來的新文化。我說不然,這個習俗也是中國傳過來的。何以見得?沈從文先生在《邊城》堙A就談到他的家鄉鳳凰城那個地方,端午節那天,男人們有的唱歌,有的就是下河趕鴨子,通過在江水中的搏擊來展示男性的雄偉和魅力,贏取姑娘的芳心。福建石獅端午日與台灣港口有對渡的儀式活動,其中一項,就是古老的海中“趕鴨子”。顯然,日本沖繩與此有著密切的關係。

  從這個意義上說,端午也是一種生活的形式。作為古人,不僅物質的生產要上去,種族繁衍也要上去,所以通過端午節的種種習俗,如男的趕鴨子,女的做香袋,實際上也是傳情達意的一種重要方式。由此可見,我們的端午節絕不是簡單的防病治病,而是有著日常生活審美的感受在其間的。也就是說,我們不僅可以想出許多辦法解決困難,我們還可以開拓許多美的樣式,讓我們的生活變得更漂亮。

  上海的羅店到今天還保留著很古老的端午習俗的形式,這個形式就是龍船表演。劃龍船不僅是一般的娛樂活動,有著紀念屈原的文化含義,更重要的它也是技藝的大展現。龍舟製作的技藝複雜而高超,龍船技藝中的繡花、刺繡相當的精美,那是男人們與女人們合力協作的結果。

  端午風俗中,有許多知識和智慧的展現,而我們的技藝、才智就通過這樣的形式一代一代往下傳。比如說乞巧節,這是一种女性才藝的大比拼,而才女也成為男家今後找對象的一個很重要的目標,這種技藝是一個國家的獨特的文化力量。比如大家知道瀘州老窖1573的製作工藝,已經成為國家的非物質文化遺產。在這個老窖的酒廠,明清的作坊還存在。酒廠作坊的旁邊,就有一個小丘,這個小丘五六米高的地方有一口井,叫龍井,這個井打上來的水是甜的,做1573精華酒的水就是這個井堛滿C釀酒的高粱是旁邊一個山溝堛滌疙d,而且採用特殊的工藝,叫“連續發酵”,發酵到一定時間可以蒸餾酒,但是新的原料又進去,連續發酵,一步都不能差。這個酒出來了需要測定多少度,酒廠有幾位八九十歲的老工人,不用任何現代的檢驗儀器或設備,只是用手指沾一下,放在唇邊,憑藉經驗和感覺,就能準確報出酒的度數。這種智慧、技藝遠遠超過我們現在的儀器。好多傳統的技藝堶情A都包含了這樣的因素,但我們現在卻沒有了。

  所以端午節的文化含義,就在於我們這種生存智慧的大展演。這種生存的智慧,以民間習俗的形式代代相傳,成為我們民族生生不息的動力之源。我們不要簡單地看這種習俗的外在形式,我們要尋找它的精神文脈,就是要到內部尋找它真正的文化含義。

  厚重民族精神的展示

  端午節從肇始及今,不斷流轉變遷的節俗內容和精神內涵,不僅豐富了全國各族人民的生活內容,更在這林林總總的節日文化中逐漸醞釀積澱了深厚的民族情感和共同的精神世界,這無疑將成為中華民族豐富的精神財富。

  端午節的精神文脈的第三個內容,就是它表現了我們的先民自遠古以來一直在孜孜追求的對於人與天地自然相互關係處置的獨特理念。環視世界,古往今來,單邊科技主義的發展觀,往往強調對自然的改造和征服,以生態環境的破壞,換得一時的安逸,並埋下了永久災難的禍根。當今全球氣候變暖,自然災害頻發就是一大例證。而我們的端午節俗,面對天時地利的變化,所採取的各種做法,是因地制宜,順應節時,順勢營構適宜的生存環境與生存方式,以利於自己和族群身心的健康發展。

  聞一多先生當年在 《端午考》、《端節的歷史教育》文章中指出,端午是由吳越先民源起,面對蛟龍,狀如龍子,而舉行的圖騰祭的節日。其實質,也是順勢而為。所以,端午節的靈魂就在於遠古先民面對自然界中的不可避免的不利變化,不懼怕、不畏縮的大無畏精神,順其自然、利用自然,團結一致、迎難而上、共度難關,最後安然地進入新的生活境界。它體現了一種深厚的民族精神。這種民族精神的內涵表現為不畏天命,不畏天險,面對艱難險阻百折不撓的精神,表現為在任何困難面前,保持樂觀,以獨特的形式來排除災難的智慧。這種形式是一個國家、一個民族共有的精神力量,是我們民族的文化生命,也是我們民族特有的族群的身份認證。繼承它、發揚它,對於一個國家的文化主權、文化安全來講,是至關重要的。

  現在,端午的文化習俗,已經成為世界的非物質文化遺產。但首先申報的不是中國,是南韓的。當然南韓申報的內容和我們不一樣,南韓是“端午祭”,“端午祭”在南韓是江陵這個地方的風俗,主要是祭山神,和我們端午的形式不一樣,但也是五月初五這一天,也叫端午,這個名稱上是一致的。就像“女兒紅”被國外搶注了,“女兒紅”黃酒就只能在國內銷售,走不出國門。假如我們單獨去為一個“端午節”這樣的名稱申報的話,至少給人家感覺名謂上相同。

  造成這種現象的原因很複雜,我們長期的發展,積累了許多的文化特色,我們已經不以為然了,熟視無睹了,感覺不到什麼特別的地方。另外,我們近百年來的文化革新不斷,這種革新不斷借用西方的文化來革除中國的文化,從日曆到節假日。民國政府在1912年就宣佈節假日全部都是西方的,然後又宣佈把所有傳統的節日廢除,甚至過年也要跟洋年過。我們今天所看到的這個春節,實際上就是元旦,元旦這個名稱現在給陽曆年借過去用了。

  新中國成立後,特別是改革開放以來,我國特別注重經濟發展,對文化因素考慮比較少,形成了我們傳統節日的危機。當然現在政府看到了這個問題的嚴重性,提出了要保護非物質文化遺產。我們的端午節已經成為國家保護的文化遺產之一。現在,端午節更是作為國家的法定節假日被明文規定,這就說明黨和政府已經充分認識到這個問題的重要性,為保護我們文化的主權、文化的安全提出了一些有利的措施。

  端午節從肇始及今,不斷流轉變遷的節俗內容和精神內涵,不僅豐富了全國各族人民的生活內容,更在這林林總總的節日文化中逐漸醞釀積澱了深厚的民族情感和共同的精神世界,這無疑將成為中華民族豐富的精神財富。縱觀當今世界,現代化從來沒有統一的模式,同樣,處在全球化中的現代性也沒有統一的價值觀念體系。在現代化以及現代性問題上之所以出現多元的現象,從文化層次上是和各國民族文化聯繫在一起的。一個國家現代化和現代性的發展,從來都是依附在民族固有的一定的精神文化的基礎上實現的。因此不同的現代化和現代性從來總是有相對應的本民族的思想文化基礎。它們通過各自的民族文化基礎,吸取用來凝聚和團結本國成員的力量,從而煥發出社會成員建設現代化的積極性。

來源:解放日報

 

責任編輯:王佳

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