2019金佛山方竹筍節暨第三屆“味道南川”美食文化節開幕式現場。新華網發（受訪單位供圖） 新華網重慶9月4日電 日前，南川區“巴渝竹韻 味道南川”2019中國重慶金佛山方竹筍節暨第三屆“味道南川”美食文化節啟幕。 此次美食文化節，除了當天的開幕式之外，還有“珍味南川”金佛山方竹筍產業發展研討會、“美味南川”繽紛夜市、“韻味南川”方竹筍加工工藝觀摩、“尋味南川”金佛山林中採筍體驗、“趣味南川”天星小鎮方竹筍美食之夜、“情味南川”神龍峽浪漫啤酒狂歡夜、“鮮味南川”方竹筍創意菜式Vlog大賽、“探味南川”遇見南川特色美食店、“夠味南川”金佛山農特產品扶貧行動等系列活動。 南川擁有得天獨厚的旅遊資源，金佛山純凈自然的生態環境孕育了以方竹筍為代表的優質食材，勤勞智慧的南川人運用這些食材烹制出無數美味佳肴。越來越多的南川特色菜端上了遊客們的餐桌，讓遊客真正體驗到獨特的美食美景之旅。此外，遊客可駕車前往良瑜國際養生谷，遠離都市喧囂，貼近自然，沉醉於純凈的空氣，樂享于頤養身心的環境之中。 
金佛山方竹筍宴。新華網發（受訪單位供圖） 2018年，金佛山方竹筍宴代表南川參加央視《魅力中國城》美食展示，味驚四座，獲得“《魅力中國城》2018年度魅力特色美食”殊榮，成為了南川美食行走的“廣告牌”。恰逢金佛山方竹筍採摘季，遊客來南川金佛山，可化身為“竹林刀客”，體驗最正宗的採筍“五招功夫”：一蹬無影腳，二提龍門水，三削神龍斬，四繞流光飛月，五甩攬月歸山；“走四方，慶團圓”，遊客可化身為美食旅遊達人，參加每年最熱鬧的“方竹筍團圓宴”，體驗最地道的“烤筍”“燒筍”“煮筍”美食，還可以大跳極具金佛山濃郁地方特色的採筍舞。 活動期間，金佛山景區推出了金佛山下初識方竹筍、金佛山上筍農舞秋、金佛山上筍山對歌、金佛山上刀客尋筍、金佛山上方竹筍集市、金佛山上方竹筍集市、金佛山上探秘方竹筍林、金佛山上方竹筍美食街等系列活動，為喜愛美食的朋友準備了林間山宴，民宿、餐飲、禪意體驗一應俱全。 據悉，國慶中秋到金佛山遊玩，可參觀金佛山西坡遊客中心旁的蝶語世界昆蟲博物園，了解更多科普知識。蝶語世界昆蟲博物園作為專業類的昆蟲展示園區，是大型自然博物館的延伸和補充，展品涵蓋全球四十多個國家和地區，是目前昆蟲品種最豐富，規模最大的主題展館。
責任編輯：張祝華 |
