文化 文史知識
秋季最後一個節氣
華夏經緯網   2010-10-22 13:16:00   
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    10月23日霜降——秋季最後一個節氣

    每年陽曆10月23日前後,太陽到達黃經210度時為霜降。霜降表示天氣更冷了,露水凝結成霜。

    我國古代將霜降分為三候:“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲鹹俯。” 此節氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列後再食用;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態中。>>>>

    霜降與霜凍

    霜降是二十四節氣中的第十八個節氣,是秋季的最後一個節氣,也是秋季到冬季的過渡節氣。從表面的意思看,霜降是漸冷、開始降霜。確切地說,霜並非從天而降,而是近地面空中的水汽在地面或地物上直接凝華而成的白色疏鬆的冰晶。隨著霜降的到來,不耐寒的作物已經收穫或者即將停止生長,草木開始落黃,呈現出一派深秋景象。>>>>

    霜降與“無霜”

    人們把入春後最後出現的一次霜,叫做“終霜”,入秋後出現的第一次霜,叫做“初霜”。所謂“無霜期”,就是指“終霜”之後,“初霜”之間,這一段沒有霜出現的時期。

    我國幅員廣大,各地全年“無霜期”的長短,差異很大。由於我國大部分地區位於溫帶,經常受到冷空氣的侵襲,有霜的範圍很廣,除海南島、雲南省、台灣省等部分地區和南海諸島外,均有出現。據統計,我國東北地區平均初霜見於9月中旬,終霜見於4月下旬,無霜期不到150天;華北地區初霜見於十月中旬,終霜見於4月上旬,共約200天左右;長江流域從4月到11月,共約250天左右;華南地區無霜期300天以上,有的年份全年無霜。>>>>

    霜降諺語 

    霜降前後始降霜,有的地方播麥忙。
  早播小麥快查補,保證苗全齊又壯。
  糯稻此節正收割,地瓜切曬和鮮藏。
  棉花摘收要仔細,棵上地下都拾光。
  復收晚秋遍地搞,柴草歸垛糧歸倉。
  大棚瓜菜看管好,追肥澆水把蟲防,
  大蔥蘿蔔陸續收,白菜抓緊來攏幫。
  敞棚漏圈快修補,免得牲畜體著涼,
  拴牢牲畜圈好豬,麥苗被啃受影響。
  捕撈成魚上市賣,藕葦蒲芡采收忙。
  城鄉害鼠一起滅,既防疫病又保糧。>>>>

    寫霜降的詩句

   《山行》杜牧:遠上寒山石徑斜,白雲生處有人家。停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花。

   《古樂府白紵四時歌》黃庭堅:北風降霜松柏雕,天形慘澹光景銷。山河夜半失故處,何地藏舟無動搖。少年志願不成就,故年主人且恩舊。及河之清八月來,鬥酒聊為社公壽。>>>>

    說說霜降時節吃的學問

    一年一度的霜降總會讓相信“霜降進補,來年打虎”的泉州市民在進補上下足工夫,為全家來年的健康加油。大家習慣在這一天吃柿子,因為民間流傳霜降吃柿子可以降低冬季感冒咳嗽的幾率,而且柿子一般是在霜降前後完全成熟,這時候的柿子皮薄肉鮮味美,營養價值高。>>>>

    霜降為啥要吃鴨和柿?

    在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,在當地人看來,這樣不但可以禦寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。

     閩南台灣的民間在霜降的這一天,要進食補品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此,每到霜降時節,閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆,有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老闆們嘴都合不攏了,看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。>>>>

華夏經緯網綜合

 

責任編輯:王佳

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