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《奶奶最懂得》:奶奶做的飯菜最暖心
華夏經緯網   2020-03-12 16:43:43   
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《奶奶最懂得》

大米[英] 著

中國輕工業出版社

  每個人的童年記憶中可能都曾吃過自己奶奶親手製作的飯菜吧,也許不是那麼精美甚至粗糙,但是一定溫暖的,不論走到哪、時間過去多久,那融入親情的美味肯定一輩子也不會忘掉。中國輕工業出版社的《奶奶最懂得》就是能勾起人們回憶,引發人們想念奶奶製作的那些食物最初的“原味”。

  《奶奶最懂得》由中國紀錄片導演、美食專欄作家陳曉卿傾情推薦,是英國年輕人大米的美食筆記。作者大米是出生在英國、在中國長大的主持人、美食圖書作家,書中不僅包含騰訊視頻熱播的同名紀錄片內容,還有更多有意思的拍攝幕後故事。人們可以跟著大米走進安徽、浙江、四川、雲南、貴州、廣西、福建、海南的鄉村,探尋風土民情、發現特色美食,特別是大米與當地村落16位奶奶以美食互動的真情特別打動人,更有奶奶們製作的傳統美食和大米製作菜品的詳盡製作方法,讓人不由得就聯想到自己的親人,以美食傳遞家的溫暖。

  《奶奶最懂得》是一本既好看又實用,而且有溫度的飲食文化類圖書。大米的語言風格細膩、有趣,從一個外國人的視角講述中國故事,不僅能挖掘出很多中華傳統菜的製作方法,甚至保護一些即將瀕臨失傳的烹飪技藝,更多的是將美食沒有國界、以美食傳遞人生智慧真實地詮釋出來,引起人們對美食、對傳統、對故鄉、對親情、對慰藉人們內心情感的共鳴。

來源: 新華網

 

 

責任編輯:虞鷹

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