台南縣境平原坦闊，西海岸是廣大的瀉湖區，沙洲綿互，如今則整片水域都佈滿蚵棚、定置漁網；海岸線則是台灣最大的日照鹽場所在，俗稱為"鹽份地帶"。與滄莽的海岸相比較，內陸平原區則是滿布綠意的農業區。平坦的陸地原不利於蓄水，因此歷代莫不大興水利。

　　各鄉鎮孕育出的豐庶農產及廣袤的田園景致，正是台南縣吸引遊人之處：柔軟多汁的麻豆文旦聲名遠播，玉井芒果香甜碩大，白河蓮田連綿瀲艷，官田採菱扁舟輕搖，再加上東山鄉的龍眼、南寮椪柑、楠西楊桃、左鎮破布子、關廟鳳梨等，一幕幕農業地景，勾勒出富饒的鄉村風貌。

　　由於發開得早，台南縣文物古跡也冠于全臺，境內古跡多，廟宇也多，民俗廟會相當風行，其中以鹽水蜂炮、南鯤鯓王爺祭、西港燒王船、慈濟宮上白礁、頭社夜祭最膾灸人口，吸引大批信徒遊客蜂擁而至，多彩多姿的民俗盛會，交織出農業鄉最眩目的人文活動。

    航空 由台北、馬公、金門等地，均有班機直飛台南機場。
    鐵路 縱貫線鐵路經新營、善化、永康等車站，有各級對號列車、電聯車及平快車停靠，車多且便利。
    公路 台北、台南、嘉義、高雄都有臺汽客運通達新營，其中台北、台中、高雄另有統聯客運可抵，台南市亦有新營客運、台南客運、興南客運可通達縣境各大鄉鎮。
台南縣內以新營、興南兩家客運為主，分別以新營市和台南市為發車的中心，聯絡境內各地。