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全聚德吃烤鴨 一口不過癮！
2005-07-14 08:31:42
華夏經緯網
台灣學生們在北京的第二站行程，是品嘗全聚德的烤鴨。北京烤鴨久負盛名，有人戲言曰“不到長城非好漢，不吃烤鴨也遺憾”。把北京烤鴨和長城相比較，其名氣可見一斑。因此，不少台灣同學早就盼望一嘗為快。更有心急者早在集合前往時就不斷催促同伴：快點，晚了就吃不上烤鴨了。
午餐中，一個細節給記者留下了深刻的印象。由於烤鴨算是半個主食，因此在上菜的順序上比較靠後。在這道菜上來之前，同學們吃的很斯文，即使說話也是低聲，雖然同學們坐了十幾桌，但餐廳裏的氣氛卻安靜得讓人覺得奇怪。可烤鴨一上桌，餐廳裏的氣氛一下子熱鬧起來。皮酥肉嫩的鴨肉另同學們食指大動，紛紛按照服務員的示範，自己卷餅。先將一塊塊鮮嫩的鴨肉放在薄得透亮的荷葉餅上，在配上甜面醬和新鮮的蔥白，小心地捲起來，一口咬下：唔……簡直香得讓人想將舌頭也吃下去了。
就在大家忙著討論烤鴨究竟有幾種吃法的時候，中間一桌上突然響起的鼓掌聲吸引了大家的注意。不知是誰喊了一聲“我們推選一位小外交官來給大家講幾句話”！接著一個臉紅紅的女孩子站了起來。人們都以為，她有什麼重要的事要說，誰知她卻說“你們誰還有烤鴨啊”！所有的人都笑起來，隨之，有人將桌上不吃的烤鴨送了過去，記者也笑著站起來，將桌上一籠多餘的荷葉餅支援給了他們。（韓萌）
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