傳統盆菜最常用的是蘿蔔、豬皮、冬菇、五花肉、鯪魚丸、蠔豉、發菜、瑤柱、鮑魚等，各項材料經烹制後逐次疊置盆中，共分九層或十層，寓意“長長久久”、“十全十美”。可在盆滿缽滿見到的現代演繹版盆菜，是有傳統盆菜的形，其質卻和火鍋有近似之妙。
手打銅盆，盛上層層菜肴，裏面有豐富的湯汁，下面以火爐來煨，待湯滾便可食之。新推出的盆菜系列，有冬陰功泰式盆菜、麻辣盆菜、咖喱盆菜以及酸菜魚盆菜等，皆是如此。有大盆裝的，也有迷你小盆裝，豐儉由人，甚至也提供外賣的盆菜。
店家有TIPS提供，吃這樣的盆菜的時候，一定不可以客氣，要反轉再反轉———先吃底下的。最底層的豬皮、蘿蔔、枝竹因為吸收了上層肉料的精華，變得更加地美味可口。
新年期間，這裡逢週末還推出了特價的圍村盆菜，298元一盆可供十個人吃，還附送河粉、青菜等。吃完還可以在晚間的啤酒廣場時刻，包個房間高歌一曲，一家老小其樂融融。
·溫馨推薦·
冬陰功泰式盆菜 188元/4-6位 298元/6-8位
微辣，泰式風味為主，地道的冬陰功汁醬。經過改良後，配以海鮮、雜菇、淮山等材料，很適合年輕人的口味。
麻辣大盆菜 108元/4-6位
以四川麻辣火鍋為汁醬，創新地加入了螃蟹和其他一些海鮮，又帶有香辣蟹的感覺。
鴛鴦盆菜 88元/4位
以半素半葷的新奇姿態出現，既能照顧到“食肉獸”們的需求，同時也體貼地為“素食主義者”提供了質感豐盈的素菜。
品嘗地點：盆滿缽滿
品嘗地址：廣園中路白雲山雲臺花園側 ( 金羊網-新快報)
