1、水

    以天然泉水為最佳，人工純凈水也是一個不錯的選擇，水溫以100度為宜。一般單一花草茶的用水比例為以花草：水＝1：50∼100，復方花草茶一般每種花草各取2∼3克，然後再按以上比例進行泡製。

    2、火候

    花草茶泡製的時間一般不宜超過10分鐘，時間過長會揮發大量的香味。

    3、調味品

    根據個人的喜好和口味，可以添加多種調味品，如鮮奶、檸檬汁、果粒、果丁、冰糖、蜂蜜或者不含熱量的甜葉菊。理想的花草茶和調味品的比例掌握在3：2比較好。投放調味品的時機不可過晚，這樣味道才佳。

    4、次序

    先將壺或杯用熱水燙過，趁熱放入花草鮮葉或幹葉，然後倒入剛開的沸水並加蓋。燜3∼5分鐘，茶汁入味時再添加其他調味品。有些取自根、莖、皮部的花草茶料要先煮過以後才能發揮最大的香味，有些則要沖泡以後要馬上飲用，泡久了會變苦而難以下咽，要根據情況具體來掌握。

    5、茶具

    以瓷器、陶具等為好。玻璃製品固然便於觀察顏色，但是不易保持花香，也不利於保溫。可以採用折中的辦法，用瓷器、陶具來泡製，用玻璃器皿來飲用。

    6、茶點

    一般配飲花草茶的茶點有曲奇、三明治、起酥以及比較精美的餅乾、蛋糕等等，可以自製，也可以購買市售的成品。(中國食療網)